塔塔懷特。大聲公
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由於開車時一直聽到夏部Shabu壽喜鍋的廣告歌,一直唱著:「這裡有好多的野菜~~還有好多的肉肉~~」 聽了好多次,聽的腦波都變弱了,終於天氣也越來越冷,就打電話定位了(煙)。上網找電話訂位時才發現,原來夏部Shabu壽喜鍋是樂尼尼集團新開的餐廳,之前在車上也是一直被:「樂尼尼,樂尼尼~最好吃的義大利麵~」的歌洗腦阿,原來是同一家公司XD。

【夏部Shabu壽喜鍋(桃園店)】

電話:(03)325-8955
地址:桃園區南平路166號1樓
營業時間:平日12:00-22:30(15:30-17:00休息);假日營業時間11:10-22:30
官方網頁:【請點我】

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一入內的區域是櫃台結帳處與候位區,寬敞大方。昏黃燈光的營造更增添溫暖感呀,果然吃火鍋就是要這種氛圍。

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夏部Shabu壽喜鍋的占地算大,蠻氣派的,應該可以容納一百人喔,位置蠻多的。由於是剛開幕沒多久的新店,整體還很新穎,搭配日式掛簾,帶出復古氛圍,用餐空間有質感且很舒適。

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先來看看菜單喔。用餐方式是無限供應的吃到飽方式,有提供六種肉品和許多野菜,午餐部分399元加一成;晚餐部分是469元加一成,特別的是,再加100元,就可以升級為鴛鴦鍋喔。除了壽喜燒,還有川府麻辣鍋、黃金蔬食鍋、豚骨牛奶鍋和蕃茄泡菜鍋,加100元可以多一種鍋的口味,以鍋計費,不是以人計費,感覺很划算。可是當天只想吃單純的壽喜燒既沒有點了,有興趣的人可以點來嚐嚐看。對了,另外有附飲品和甜點,飲料部分有冷熱飲可以選擇,還可以續杯喔。

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桌上那瓶有夏部字樣的白瓷瓶裡裝的是水喔,不過和風醬油要去佐料區拿。這點我是覺得蠻奇怪的,應該兩樣都要擺桌上的,不然加水後還要再跑去拿醬油,好像有點麻煩。

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桌面底下的抽屜有濕紙巾、衛生紙和牙籤,記得打開來喔。

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好多好多的野菜取用區,其實野菜沒有我想像的多,可能是跟原生園比較XD,但兩者性質不太一樣拉。菜名就沒另外記了,每一種都拿一些吃看看,還蠻過癮的,而且菜都算新鮮喔。除了新鮮野菜以外,下面還有一些南瓜、金針菇和豆皮喔。

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王子麵和雞蛋都可以自由取用,後面那籃雞蛋很推薦,蛋黃很有彈性,是好雞蛋喔。

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野菜區旁邊就是醬料區,火鍋的醬料也是一應俱全喔,蔥花、蘿蔔泥、柚子醬、日式醬油和辣椒等等。

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別緻的三格調味盤,可以多拿幾種調味料喔。

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來囉,溫暖黝黑色澤的壽喜鍋。感覺很有質感的鐵鑄鍋,輕輕倒入少量的醬油,再放入豐富蔬菜,等待湯汁滾的時候,將肉片放進去涮煮一下,軟嫩的肉片很快就可以入口囉,好滿足呀。對了,洋蔥、嫩豆腐和大黃瓜壽喜鍋裡原有的配料,想再吃可以和店員說,直接和店員點就好,沒有放在自助區。

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夏部Shabu壽喜鍋提供六款肉類無限吃到飽,有Prime等級霜降牛、美國雪花牛、紐西蘭進口低脂牛、宜蘭櫻桃鴨、梅花豬和黃金雞。點餐時,店員說每種肉都先來一盤好嗎?馬上說好,六種都吃看看,沒想到以為還可以吃第二輪的說,六盤肉兩個人就吃得好撐呀,而且還差點吃不完(淚),食力整個大降。

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附餐有讚歧烏龍麵、寬冬粉和鴨油飯可以選擇,鴨油飯還挺特別的。點了寬冬粉和鴨油飯,味道都很不錯,可是鴨油飯和菜單上的照片有落差耶,送來時覺得完全不一樣(笑)。鴨油飯吃起來口感微甜,加了鴨油調味還蠻香的,而且櫻桃鴨肉很嫩,雖然只有一兩片,但還蠻好吃的。寬冬粉放到壽喜鍋煮,吃起來帶有醬油甜香,很彈牙有嚼勁。

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飲品很大杯,雖然可以續杯,不過第一杯就喝不完了呀。點了可以解膩的炭香烏梅汁和冬瓜檸檬茶,冬瓜檸檬茶微酸偏甜,裏頭還有加小紫蘇增添口感,還不錯。另外還有奶茶三兄妹、桂圓木耳汁、紅心芭樂汁、日式抹茶、可樂和柚子茶等等,選擇挺多的,而且還有冷熱飲可以選喔。

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吃得差不多時,店員會問可以上甜點了嗎,都忘了還有甜點呀。甜點也不馬虎,盛裝的容器也有特別設計過呀,為今天的壽喜燒大餐畫下美好句點。

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打開著實嚇了一跳,肚子已經好撐了,沒想到甜點還這麼澎湃!裡頭滿滿的配料,冰涼椰奶佐上布丁、芋圓和紫米,不會很濃稠,吃完鍋來個冰涼甜湯還算爽口,不過這甜點實在好有飽足感呀(嗝)!

【飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

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