「這次要來大力推薦的拉麵店：Hiro's らぁ麵Kitchen」
哈哈其實這間是我們朋友開的店啦！大家只要去google一下就知道多厲害了，根本不需要我們多說(誤)，然後試營運的時候我們就動用關係搶先去嘗鮮了！！如果還不知道的朋友沒關係，我們先來看看食尚玩家主持群是怎麼說的吧！
真心覺得是吃過一次就難忘的超濃郁口感耶，而且口味超道地！Hiro's らぁ麵Kitchen的位置就在新店捷運站附近，吃完拉麵還可以去碧潭走一走，消化一下喔XD
相關資訊
Hiro's らぁ麵Kitchen (新北新店店)
地址：新北市新店區文化路5號1樓
營業時間：17:30–21:30；星期二公休
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先來看看店裡的模樣，沒錯沒錯，這個畫面就是整個店內用餐空間，整家店只有8個座位！！沒錯就是8個！心想也太少了吧，真心想和老闆說，欸欸真的不能再多兩個位置嗎？？XDDDD好吧！真心話老實說，大家如果真的很想吃又不想排隊，那只能請你們調整自己心態。看在新竹本店假日動輒排隊一兩個小時的盛況，別以為這裡只是剛開幕生意好，這個盛況可能只會越來越難等！但想吃就給他等下去，不會失望的啦！！
還有貼心的提供兒童座椅，嗚嗚終於可以帶嫩嬰來吃拉麵了！！！好久沒吃到好吃的拉麵了(感動)
但店家也怕大家等太久火氣大，只要進入到「室內候位區」的客人，一律招待一瓶飲料喔，請冰箱自取不用客氣呀(飲料不上桌)！
菜單雙手奉上給大家瞧瞧，價格很合理，和坊間其他的日式拉麵店價位差不多，給大家參考一下。Hiro's らぁ麵Kitchen提供拉麵、叉燒拉麵、叉燒丼、炙燒叉燒壽司卷、炸雞咖哩飯、炸豬排咖哩飯和炸蔬菜咖哩飯等等，第一次來的話，我們推薦直接先來碗叉燒拉麵！然後炙燒叉燒壽司卷和炸豬排咖哩飯也給他點下去就沒錯啦！
開放式廚房隨時可以欣賞老闆們的英姿(誤)，不是啦～～是可以看到拉麵的烹調過程啦～～
#一邊看一邊心裡好期待老闆趕快煮好送上桌
坐在旁邊看烤叉燒的時候感覺好療癒，但後來看到肚子餓餓，嘴巴開開快流口水啦，不過餐點都是現點現做(這樣才好吃)，為了美食我們願意等！！
咖哩飯也快好了喔喔喔(肚子餓吶喊中)
好的，等待拉麵上桌的時候除了看老闆有沒有認真烹調以外，也要先幫自己到杯茶水XD座位前都有擺放茶水、餐具、調味料和衛生紙，可以自行取用。
另外還有髮圈喔，超貼心的呀～～可以讓長髮美女使用，才不會頭髮掉進去拉麵裡影響用餐心情！然後桌上最讓我們印象深刻的，其實是這個超可愛超療癒的調味瓶啦，不過現在到店裡好像看不到了，因為在開幕後沒多久好像是許多客人使用上不順暢，包括懷特當時也是把底部拆開加芝麻（蠢），所以宣告陣亡退場了XDDDDD
餐點上桌囉！欸，我們覺得這個炙燒叉燒壽司捲是店內必點單品耶！！吃個時候心中有個疑問一直很想很問老闆：欸 你這定價確定沒有錯齁！！？？這一盤只要50元！！還不點起來當開胃菜！！！叉燒這麼大一片，又烤得好好吃，不管是和家人還是和愛人一起來吃，點一盤共享，保證用餐氣氛整個不一樣啦XDDD
#吃完心情會很好！
近拍實在超犯規，壽司十分厚實，淋上特製美乃滋後還會再炙燒，所以表面看起來有點微焦，入口可以嘗到紮實的壽司米、軟嫩的叉燒、鹹香的海苔與香甜的美乃滋，還帶有炙燒香氣，層次超豐富的炙燒叉燒壽司捲沒點一盤來吃說不過去！
#吃完超想舉手說：「老闆！再來一盤！」
拉麵登場！！叉燒拉麵搭配了蔥花、溏心蛋、海苔及叉燒，一端上桌馬上想動筷子。先說一下這個湯頭，因為塔塔我個人實在太愛這個湯頭～欸不誇張，跟我們去九州吃到的拉麵味道一模一樣呀！！湯頭更是滿滿的濃醇鹹香呀，太好喝了～～還可以加入檸檬片來調整風味喔！加檸檬後的湯頭也很讚，更顯清爽感。這個天氣來一碗拉麵，整個身體都暖和起來了呀！
#其中一位老闆是來自日本福岡的正港九州男兒
#謝謝他把這個正統味道帶來台灣耶！
除了充滿靈魂的湯頭外，麵條當然也是重點之一，麵條有粗麵跟細麵可以選，我們一碗選細麵，一碗選粗麵，不過麵條粗細喜好還是看個人啦，基本上口感都還蠻彈牙的，但我們夫妻則是一致愛粗麵條啦！
#麵的份量不少
#吃不飽還可以免費加麵一次喔！
#粗麵好Q彈
#忘了說溏心蛋很入味好好吃
叉燒真的要給很高分耶，又大片又好吃，帶點微焦的香氣，仔細看油花也很均勻，這一吃真是不得了，就是入口即化的感覺啦，而且夠鹹夠香，真的好好吃！！一般的拉麵裡面有2片叉燒，像懷特一樣想吃多一點的朋友則可以選擇有5片的叉燒拉麵啊！
炸豬排咖哩飯也不賴，尤其是豬排好誘人，看起來金黃酥脆，大塊又紮實，一上桌馬上熱呼呼的入口，口感真的很讚耶，不會很油膩，這道餓的時候點吃起來蠻爽的哈哈XD重點是還可以續醬跟續飯耶（限一次），吃飽完全沒問題！
豬排好厚實，重點是有保留juicy感，口感不會柴柴的，熱呼呼入口好好吃 ～～
真心推薦Hiro's らぁ麵Kitchen給大家！！我們真心覺得叉燒拉麵好好吃，口味整說是屬於正統日本拉麵味道，可能有些人會覺得日本拉麵偏鹹，但我們覺得可以加檸檬片來中和口味解膩是非常棒的安排，推薦來嘗鮮呀！哈哈寫文寫一寫，整個又好想再吃一碗喔～～
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Hiro's らぁ麵Kitchen (新北新店店)
地址：新北市新店區文化路5號1樓
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