塔塔懷特。大聲公
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位於公館的俄羅斯城堡有著特色少見的異國料理,曾經來用餐過,經驗非常好,所以想到要到公館商圈附近購物順便用餐,想都沒想就趕緊訂位了。俄羅斯城堡的招牌不是很明顯,曾經來過一次,所幸還記得位置,還好沒走過頭了。

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看到招牌後,還要穿過一個小綠廊,遠遠的看著透明拉門,感覺挺神祕的。

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店裡頭很小,有些狹窄,僅有五六張小桌,不過迷你的好可愛,俄羅斯城堡不像城堡,精緻小巧,倒像一個溫馨的小屋呀。店裡頭除了俄羅斯娃娃的擺飾以外,還有特殊花紋的地毯、華麗吊燈和壁畫,整家店充滿異國風情的氛圍呀。

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套餐的價格都是299元,沒有一成服務費。餐點共有四樣主菜可以選,還有沙拉濃湯和甜點,另外還有全餐499元,除了套餐的餐點外,還附有餐前酒開胃菜和黑麥麵包,雖然沒有很多餐點可以選擇,但每一道餐點組合起來,還真是豐富美味。

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名片設計成俄羅斯娃娃的模樣,實在好可愛。

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甜菜根洋蔥涼拌沙拉,帶點酸甜感,咬起來脆脆的,似乎加了些馬鈴薯塊在裡頭,把甜菜特有的一種土味跟菜腥壓低,吃起來挺爽口的,想嚐鮮的人不妨試試。

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湯的上頭加了一小球酸奶點綴,攪拌開來融在湯裡,提升了湯品的溫醇感,奶香味搭配充滿蔬果香甜的蕃茄湯頭,還有久燉之後更顯軟嫩的牛肉,這道羅宋湯真的很讓人驚艷,喝來沒有濃重肉味,倒有著滿滿的蔬菜清甜,相當推薦。

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比福斯特羅甘。比福就是BEEF牛肉料理之意,將伴著洋蔥與香菇的牛肉覆蓋在厚實的薯泥上,再淋上加入酸奶調理過的濃郁醬汁。牛肉燉的軟嫩,薯泥本身沒有過多的調味,可以吃出原本的清甜,也很適合沾醬汁,周圍再佐上番茄和酸黃瓜,真是色香味俱全呀。

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沙皇烤肉。同樣加入酸奶調理醬汁,再連同大量醃醬入爐烘烤,有點類似燉菜,充滿嚼勁的的豬肉塊淋上滿滿醬汁,有點像咖哩,但是帶著濃濃的奶香,口味很特別,馬鈴薯泥同樣沒有過多調味,沾點醬汁入口,感覺口感很細滑,擺盤還佐上茴香草,散發淡淡的清新香料味,提升整道料理的質感。

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布林餅是俄羅斯的傳統美食,用麵粉、鮮奶與酸奶調製而成的布林餅,餅皮類似可麗餅,但更蓬鬆有嚼勁,加入雞肉、蘑菇、或水果都很適合。甜點選擇了蘋果冰淇淋布林餅,將蘋果果粒與冰起淋包裹在餅裡,呈現一個小四方形,挺可愛的。蘋果餡料很豐富帶有淡淡的肉桂香氣,熱呼呼的酸甜蘋果粒和香草冰淇淋搭配在一起,冷熱交融在餅裡,相當好吃。

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香蕉巧克力布林餅。餅皮帶點淡淡的奶香味,交疊的布林餅裡頭有著滿滿巧克力醬與香蕉片,口感很濃郁紮實。

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相當推薦沒有嘗試過俄羅斯料裡的人可以來嚐嚐看,透過食物,不僅可以來趟味蕾的旅行,還會讓人心裡覺得幸福滿滿喔。擁有親民的價格和美味的料理,這兩樣特色使得俄羅斯城堡永遠那麼吸引人,建議用餐前可以先訂位喔,才可以悠閒的享受一番。

 

 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。

俄羅斯城堡
電話:02-8369-5899
地址:台北市大安區羅斯福路三段333巷20號


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  • 滷蛋
  • 0721
    這家 感覺
    好像不錯吃耶
    颱風要來ㄌ
    要小心防颱喔^^
  • 這家真的不錯喔~~~挺有異國風情的小店耶~~

    塔塔懷特 於 2014/07/28 20:52 回覆

  • 敦 小 蓮
  • 俄羅斯餐點...高雄完全沒有耶...
    不知道吃起來的口感跟平日在吃的西餐有啥不同
  • 俄羅斯餐點台北也不多,吃起來味道挺特別的,幾乎每道料理都有家酸奶進去調味,感覺比較溫潤。另外俄羅斯料裡的主餐選擇性比較少,就是豬肉和牛肉再佐上馬鈴薯泥~~不過調味真的加了好多分~~整體而言真的很美味呀^^

    塔塔懷特 於 2014/07/28 20:56 回覆