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離台北市中山區行天宮捷運站不遠,有一間超高人氣的蒙古烤肉店就是台北老字號「唐宮蒙古烤肉酸白菜鍋店」,一直是我們夫妻的心中的美食名單之一,除了有少見的蒙古烤肉,還有好吃的酸菜白肉鍋、小燒餅,飯後還有提供冰品、水果和甜湯,以吃到飽的計價方式,滿足不少饕客的胃~平日晚餐和假日都非常多人,建議用餐前一定要事先訂位,否則可是一位難求喔!

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相關資訊
唐宮 蒙古烤肉涮羊肉餐廳

電話:(02)2502-6762
地址:台北市中山區松江路283號(捷運行天宮站3號出口右轉)

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

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準時抵達還是要稍等一下,因為晚餐時間用餐的人很多,店外有椅子可以稍作休息~

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照片的價格是之前去吃的,最近看到好像又漲價了,目前平日一~五午餐是烤肉加火鍋是430元/人;平日一~五晚餐、週六、日、例假日午、晚餐烤肉450元/人;烤肉加火鍋580元/人,給大家參考一下,如果有疑問,建議可以直接打電話問餐廳。

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果然是老店,金色餐巾搭配藤編餐椅真的是非常老派復古呀!

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用餐時間一到就是滿座且超級熱鬧,空間算蠻大的,座位數也很多,約可以容納百人以上,用餐時間一到,整家餐廳很快就坐滿,非常熱鬧!桌與桌之間蠻靠近的,有點擠也可以聽到別桌大聲說話的聲音,雖然不是多舒適的用餐空間,但就是有一種老店的魔力與特色讓人著迷。

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拿烤肉前先帶大家看一下環境,唐宮有沙拉吧、水果區、冰品甜湯區,種類雖然不多,但非常適合飯後解膩,只不過我們吃完飯再過來這一區真的有點嚇到,因為已經剩沒什麼東西了,水果、冰品已經被大家蹂躪好幾輪了吧XDDDDDD

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然後吃火鍋喜歡加醬料的朋友,建議可以拿烤肉的時候順道一起拿,就不用走兩趟~不過酸菜白肉鍋本身就蠻夠味的,沒有加醬料好像也還好。

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唐宮的烤肉是自助式的,通通自己來拿就對了,所以看到大排長龍的隊伍就是跟著排沒錯,肉品有雞肉、鹿肉、豬肉、羊肉和牛肉五種,少見的鹿肉算是很有特色,不過之前也有看到換成櫻桃鴨。接著再夾青菜和加調味料,最後就是等著師傅拿進廚房炒一下就可以囉,排隊的人雖然很多,但現烤的值得等待啦!

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蔬菜是塔塔覺得很讚賞的一區,因為塔塔個人是菜夾得比肉多的人啦,菜的種類真的好多,大約有10樣左右,每樣都夾一點就很豐富喔~大家看圖就知道,有高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔、空心菜、番茄、九層塔和洋蔥等等,還有些菜人家也叫不出名字啦XD

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進入調味料區也是令人大開眼界,第一次來真的覺得有點驚訝,調味料選擇也很多捏,有醬油、薑汁、蝦油、辣椒、檸檬水、大蒜和麻油等等,可以依個人口味增減,也可以依照牌子上寫的建議分量加入,每次來的習慣懷特都是照著加,吃起來沒什麼大問題,塔塔則會少加辣和料酒。

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蒙古烤肉就是要拿得又高又滿才及格啦XDD不過感覺我們夫妻倆的實力都還好,看別人的小山是一座比一座高,太佩服了!

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進入炒肉區也是很驚人,因為不僅人排隊,大家的碗公也乖乖地在排隊哈哈,要看著自己的碗進廚房是哪位師父炒的,出來才不會拿錯~

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蒙古烤肉的平面爐是一個圓圓的大鐵板,超大的!鐵爐是以一根根5公分的鐵條拼成,底下用相思木當燃料,所以烤肉時木頭香味會透過縫隙和肉結合,比瓦斯炒得香,這就是唐宮烤肉的美味秘密。

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廚房裡煙霧瀰漫,而且溫度很高,超熱的,師傅們真的辛苦了呀!

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一碗滿滿像小山的蒙古烤肉炒好就是一大碗端回來吃~吃一碗其實就開始有飽足感,因為還有搭配火鍋,所以塔塔第二碗通常就是拿炒青菜了。實力比較好的人可以和懷特一樣再來一座滿滿小山,不過拿第二趟排隊的人還是不少,可見大家蠻愛這一味的~

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超級大力推薦唐宮的芝麻小燒餅,第一眼看起來普通卻是我們夫妻印象最深刻的餐點,唐宮裡最愛的就是這個燒餅,為了這個燒餅我們會再訪(握拳)!小燒餅的厲害就在於上桌時趁熱吃整個又香又酥,餅皮口感厚香有嚼勁,單吃就超好吃!!

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然後最經典的吃法就是把剛拿回來的蒙古烤肉搭配小燒餅一起吃,燒餅夾肉簡直絕配,超好吃,整個愛上~可惜燒餅很佔胃,吃兩個大概就會飽,還要留胃給酸菜白肉鍋,不能吃太多呀~

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入座後會先上些簡單的火鍋料,然後服務人員會先將酸菜放到鍋裡煮~

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提供羊肉、豬肉和牛肉,雖然感覺白肉比較適合涮白鍋,但唐宮的牛肉也很好吃,而且厚切牛肉要主動問才會送上,算是秘密菜色喔~

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唐宮以「炭燒銅火鍋」作為基底,烹煮著沒有騷味的新鮮羊肉,大家就是為了這一味來的呀~火鍋不僅肉可以無限續,酸白菜、凍豆腐、金針菇、丸子和冬粉等火鍋料都可以續唷!一邊吃剛拿回來的蒙古烤肉,再搭配一碗甘醇的酸菜白肉鍋湯頭,實在太享受了~
 
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酸菜白肉鍋口味也是很厲害,十分夠味,好喜歡湯頭的酸甜味,喝不膩呀~冬天來吃一定超爽XDDD 羊肉薄薄的,只要輕輕來回各涮鍋三次就OK囉,肉質軟嫩新鮮,不會過於油膩,單吃就很好吃。如果要加調味料,蠻推薦芝麻醬和豆腐乳,吃起來很有層次感很對味~

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看看鍋子底下,採用相思木頭碳火煮還蠻香的~

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隨著年紀越來越大,吃到飽雖然老是吃不多,吃多當然也會造成身體負擔啦,但畢竟平常也很少吃蒙古烤肉和酸菜白肉鍋,所以有機會來唐宮吃一輪真的好過癮,唐宮的用餐方式也很適合聚餐,台北聚餐老店推薦給大家喔!

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唐宮 蒙古烤肉涮羊肉餐廳

電話:(02)2502-6762
地址:台北市中山區松江路283號(行天宮站3號出口右轉)

營業時間:11:30–14:00, 17:30–22:00

 

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