【台北松山美食】HOKI 福記紅白鍋：20年老店好滋味，人氣麻辣鍋鴛鴦鍋推薦！台北聚餐餐廳與宵夜好去處，八德路上近南京三民站捷運站 @ 塔塔懷特。生活有樂町

【台北松山美食】HOKI福記紅白鍋：人氣老店麻辣火鍋推薦，聚餐慶生約會好所在；藝人最愛鴛鴦鍋宵夜場，近京華城捷運南京三民站-0196.jpg

一年四季似乎都很適合吃麻辣鍋耶～～之前朋友從美國回來就說想吃麻辣鍋，就趕快訂了我們夫妻也垂涎很久的福記紅白鍋XD原「福記麻辣鴛鴦火鍋」由第二代接手重新裝潢後開幕，改名為「福記紅白鍋」，看起來有現代感但細節仍保留傳統的巧思，可以感受到店家的歷史與溫暖感，加上辣麻醇厚的台式麻辣湯與香醇白湯的美味鍋底，搭配Prime等級的美國牛肉，在在都讓人難忘呀！

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相關資訊
福記紅白鍋
地址：台北市松山區八德路四段281號
營業時間：週一~週日17:00~00:00
粉絲專頁：【請點我】
備註：店內位置不多，建議事先訂位

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福記紅白鍋營業到凌晨12點，算是台北松山區有名的宵夜餐廳喔！位置在八德路四段與東興路交叉口，位置距離京華城不遠，搭捷運的話建議從南京三民站出站再走過來店裡，我們是開車過來，附近車位也不算難找，所以交通上還算方便。

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福記紅白鍋多是四人桌，也有少數六人桌和圓桌，算是蠻適合三五好友聚餐或是家族聚會的。我們這次是五個人來用餐，因為店裡位置不算多，所以建議要事先訂位比較保險喔！！

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店內桌數不多，空間也不算大，老闆沒有為了讓更多客人上門而將店內座位增加，所以店內桌與桌距離很適當，用餐空間很舒適，這點還蠻推的！！

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麻辣鍋菜單薄薄一本，但麻辣鍋該有的菜色一項都沒少～

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(圖片截取自福記紅白鍋粉絲專頁)

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(圖片截取自福記紅白鍋粉絲專頁)

肉品多數為牛肉，我們有點美國Prime肩小排，還蠻好吃的，肉很嫩～另外還有豬肉、羊肉、牛肚、牛筋、大腸頭等肉品可以選，此外還有海鮮、蔬菜、蕈菇、丸子、餃類、各式火鍋配料和飲品等等。鍋底計費方式是麻辣鍋底每人100元，鴛鴦鍋則是再加100元即可，多數人會選鴛鴦鍋，畢竟不是每個人都很能吃辣的。我們五個人用餐，結帳時是2670元，平均一個人534元，價格跟台北單點麻辣鍋差不多，也不算太貴～

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菜還沒上來的時候當然就是要先來吃一下鍋底，滿滿的鴨血和豆腐可以無限續加，吃完後也可以打包鍋底唷～看起來紅通通有點猛的麻辣紅湯鍋底，怕辣的塔塔率先輕喝一口，發現沒有想像中辣，香醇好入口。在這裡一定要大推吸收飽滿湯汁的豆腐，非常入味且軟嫩，還有Q彈細緻口感的鴨血，光是鍋底就讓人吃得很過癮！白湯也超讚，以雞骨為基底，加入台式酸菜和番茄提味，口感很清甜不膩！

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