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之前去貓空走走,午餐早早就決定要吃四哥的店,所以一上貓空晃晃,車就直接開到四哥的店附近。因為之前來貓空兩三次都是和朋友約這裡,吃了幾次覺得很不錯,而且四哥的店除了有好景觀,可以欣賞台北盆地風光,以茶入菜的創意料理也非常吸引人,所以這次帶家人來,一定也要來嚐嚐看。

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地址:台北市文山區指南路三段38巷33-1號
電話:(02)2939-2832
營業時間:11:30 - 22:00

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四哥的店在文山區已經經營20多年,算是老店,這次是選擇來本店用餐。本店走中式風情,而且用餐位置的景觀也比較好;看官網的照片,二店似乎比較偏西式風格,不過同樣有戶外景觀可以欣賞。

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四哥的店在二樓,樓下是間茶葉店,招牌不是很明顯,要從一個小樓梯上樓,樓梯有點陡,帶長輩來記得要小心慢慢走喔。

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二樓的位置不多,是密閉空間,僅有一邊有窗可以看景觀,不過風比較不會竄進來,似乎溫暖許多。

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店內提供的免費「迎賓茶」,是由紅茶加上甜菊製成,喝起來很自然甘甜,當天吃合菜沒有點茶,店家也有提供茶壺,可以自由裝茶喝喔。

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四哥的店也有提供茶葉販售,如果有喜歡的茶,也可以買回家喝喔。

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這邊就是三樓的景觀用餐區。當天去由於有下雨,所以簾子沒有拉起來,只能隔著簾子看景色(哭)。對了,之前晚上來還有可以欣賞夜景,景觀非常美喔。

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用餐時間一到,真的是客滿的狀態呀!建議假日來可以先訂位喔。話說景觀用餐區的座位也有做高低的設計耶,這樣的話,大家用餐時才都能觀景喔。

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菜單厚厚一本,餐點非常多,有涼拌料理、雞湯、野菜、海鮮、三杯系列、蛋料理和各式熱炒,也有許多茶品供選擇,可以慢慢看。另外,每人低消是200元,如果用餐達每桌最低消費(人數×200元),品茗泡茶水就有半價優惠。

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除了單點餐點與素食餐點,店家也有1000元~3000元不等的精選合菜組合,比較多人一起用餐或許可以考慮看看。這次我們四個人來,點了適合三人的1500元合菜組合,就吃得非常飽喔,份量還不少。

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第一道先上桌的是主廚推薦菜,招牌桂竹筍,竹筍本身吃起來很清脆爽口,而且這道桂竹筍還有用雞湯滷過,輕輕咬下,可以吃到結合在竹筍裡的高湯味,很多汁,十分好吃呀。

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合菜組合裡的季節蔬菜,普通的地瓜葉份量不少,佐以大蒜和油蔥,味道還算足,不會太鹹,就當成開胃菜來吃吧。

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我最愛的茶油麵線上桌囉!主食有茶葉炒飯和茶油麵線可以選,可是每次來都是吃茶油麵線XDDD,因為合菜有附白飯,不想吃兩道飯料理呀。話說茶油麵線真的是必點料理呀!麵線煮得軟嫩,嚐起來有彈性,還可以感受到茶油香氣,讓麵線更顯爽口,淡而有味的口感,老少咸宜呀!

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蛋類料理有烏龍茶煎蛋、九層塔蛋和菜哺蛋可以選,我們點了烏龍茶煎蛋,烏龍茶煎蛋是將烏龍茶搗碎之後入菜,煎蛋嚐起來很厚實,蓬鬆中帶軟的口感還挺好吃的,而且每一口都可以感受到細緻的茶香,是大家吃完都覺得很不錯的一道茶料理呀。

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生蛋過貓沒有在合菜組合裡,是另外單點的,因為家人特別愛吃這道野菜料理,所以特別指定要點。吃之前要先將生蛋攪開均勻黏在青菜上,這樣每一口都有黏稠感,非常滑順好吃呀!平常也沒有很多機會可以吃到過貓這道料理,所以有機會吃,當然不可以錯過喔。

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主菜部分蠻推薦這道蜜茶排骨,排骨好扎實有咬勁,除了有茶香氣,還佐以柴魚片與香甜的蜜汁在排骨上,蜜汁的口感有點像麥芽糖,甜蜜蜜的口感令人回味再三呀。

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炸類則選了炸茶葉,一開始覺得吃起來有點空虛,好像只吃到炸麵粉,沒有感受到細小的茶葉感。可是搭配梅粉好像越吃越涮嘴,邊吃邊聊天,也莫名的被掃光了呀。

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茶湯部分有木柵鐵觀音(壺)、經典烏龍茶(壺)、西式花茶(壺)和茶汁蛤蜊肉片湯,可以四選一。最後選擇了茶汁蛤蜊肉片湯,沒有選茶品,因為晚點還要去邀月泡茶,所以就點了碗熱湯來喝看看吧。話說茶汁蛤蜊肉片湯的份量可不小呀,而且裡頭肉超多的,吃到三分之二的時候上桌,大家都嚇一跳,摸摸肚子一直懷疑是不是喝得完(抖)。可是後來還是整碗被嗑光,因為湯真的還不錯喝耶!蛤蜊很鮮甜,肉片也不會很乾,嚼起來有彈性。而且湯頭因為有茶汁入湯,所以喝起來還蠻爽口的,冷冷的天,總是會讓人一碗接一碗,不知不覺就見底了啊。

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合菜的飯後甜點是茶凍和當季水果,茶凍帶有清香很Q彈,吃完大魚大肉倒是很解膩呀。

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每次來貓空用餐總是很期待吃以茶入菜的料理,畢竟平常比較少機會吃!而且四個人吃得超飽,費用不到2000元,餐點好吃而且份量很足。美中不足就是天氣不好呀,如果不要下雨就好了,一邊欣賞景色一定更棒!有機會到貓空走走,不妨安排一家茶葉料理用餐,欣賞貓空的美食和美景喔!

【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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