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嗨,今天要介紹的是桃園超人氣傳說中的排隊店:一鍋羊肉!!這幾天溫度還是有點低,冷了就想進補(笑),話說這一鍋羊肉的名聲真的非常響亮,大概在桃園想吃羊肉爐,十之八九會想到一鍋羊肉喔!人氣實在旺到不行,每次來必排隊,天氣越冷人是越多呀!

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相關資訊
一鍋羊肉
電話:(03)822-8127
地址:桃園市蘆竹區中正北路1139之6號
營業時間:11:00–23:00

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一鍋羊肉的店面是由大間的鐵皮屋組成,位置算是比較偏僻,大部分都要有交通工具,比較方便來用餐。聽說還有人特地開車從台北來桃園吃的喔!放心放心,一鍋羊肉也有附設停車場,機車汽車通通停得進去。

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接近六點左右來到一鍋羊肉,店面很大,位置非常多,人聲鼎沸的情景真是驚人,整個超熱鬧的(笑),上圖僅拍一小角而已,我們目測店內約可容納一百人呀!!

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不是開玩笑,滿滿的人潮(驚),這人客實在是很多呀!! 用餐時間更不用說了,絕對要排隊呀! 

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一走進店裡,攻略就是不管三七二十一,先去抽張號碼牌就是了,然後就乖乖等老闆叫號囉。這次大概等了30分鐘左右可以入座,比之前來快一點。

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店內有提供冰塊、水和高湯,櫃檯前和後方食材區都有,自己來吧。

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入座後桌上只擺著一鍋清燉的羊肉湯底,先拿盤子到後面冰箱取食材吧。雖然是平價羊肉爐吃到飽,但提供的食材選擇也不算少,但重點就是羊肉片、半筋半肉羊肉、帶骨羊肉跟羊大骨等等主要食材的供料很充足,店家還會一直補料,再搭配幾樣新鮮蔬菜和一些火鍋料。整體來說,CP值很高!

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火鍋料也不算少,有豆皮、豬血糕、蒟蒻、貢丸、香菇、豆腐、鑫鑫腸、木耳、南瓜、洋蔥、金針菇、水蓮和芋頭等等。

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可以用來熬湯的羊大骨,看到很多人都煮好,用吸管喝羊髓,我們是不敢啦,喜歡的人倒是可以試試看。

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配料放置的也很整齊乾淨,不會因為人多就亂七八糟,店員有隨時整理。

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這裡就是傳說中的羊肉區,裏頭有招牌的半筋半肉喔!!不過想吃招牌的半筋半肉可得早點來,上次快七點就沒有了呀。話說這半筋半肉可是已經炒過的羊肉,再放到羊肉爐裡煮,吃起來超級軟嫩彈牙的,可是一鍋羊肉的招牌菜,更是吸引了大批饕客前來呀!

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後方除了有火鍋食材,還有提供肉燥飯、白飯和王子麵,聽說肉燥飯還不錯,不過我們怕太飽就沒吃了。

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自助醬料區,醬油蔥花、辣椒和豆瓣醬都是缺一不可以啊(笑)

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飲料區的選擇也不少,汽水、酸梅汁、啤酒或無糖的茶飲都有。

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傳說中的半筋半肉,炒過的羊肉再下鍋煮,肉非常軟嫩且彈牙,不會很難咬,而且沒什麼羊臊味喔!帶骨羊肉和羊肉片其實也不錯,不過最好吃的還是這半筋半肉呀!

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沾醬不可少,感覺羊肉就是搭配豆瓣醬最對味呀。

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豆皮、豆腐、南瓜、金針菇、豬血糕、貢丸、香菇和水蓮,一大盤通通給它放進鍋裡煮!

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新鮮蔬菜有高麗菜、大陸妹和茼蒿喔,也是大把大把往鍋裡放呀,菜價貴的時候來吃一鍋羊肉就覺得CP值很高XD。

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冷冷的天裡,看到這一鍋羊肉爐,還能怎樣呢?只能開吃了呀!湯頭清爽,很舒服的口感,羊肉也很輕甜,整鍋煮開也不會太過油膩,秋冬進補就是要這一味。鍋底的湯汁色澤較淺,有點不太像以往吃過的羊肉爐,吃完並不會很燥熱。

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一鍋羊肉的位置雖然有些偏僻,不過350元吃到飽,有好吃的羊肉加上新鮮蔬菜和多樣火鍋料,無限量供應,真的好誘人!!尤其是冷冷的天特別想補一下,想吃羊肉爐或是冬令進補的人可以考慮來一鍋羊肉嚐嚐看喔。

相關資訊
一鍋羊肉
電話:(03)822-8127
地址:桃園市蘆竹區中正北路1139之6號
營業時間:11:00–23:00


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