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挑高寬敞氣派的建築外觀,彷彿豪宅樣品屋,猛一看還以為是某個新建案的豪華接待會館。兩棟佔地不小的相連玻璃屋,中間還隔了個日式造景庭園,建築物外則打造了水池和綠化的造景,看起裡真是氣派有質感呀。入夜後,上水樸石餐廳外的水池映著燈光,帶種閃爍感和神秘感,真是令人想一探究竟呀!

相關資訊
上水樸石手作養生鍋物
電話(02)2672-3486
地址新北市三峽區國際一街22號

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推開門,映入眼簾的是整齊的格局,高低交疊的隔間,昏黃燈光,飄散出濃濃的日式氣氛。

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兩棟建築物中有相連的造景庭園,一整排落地窗邊的座位區,可以讓人享用美食,同時還能享受到戶外的美麗露天庭園喔。

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挑高的空間,寬敞的走道,即使假日人多也不至於感到擁擠與壓迫,用餐環境相當舒適。整體配色沈穩、走簡約素雅的風格。多人的座位運用隔間來增加一些私人聚會的隱蔽性。

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上水樸石賣的是涮涮鍋,除了坊間常見的鍋物外,還有壽喜燒鍋喔。其實從餐廳建築物的外觀來,一開始還以為會是中高價位的涮涮鍋,不過看到菜單時,超級驚訝,竟然如此平價!鍋物總類約莫有二十種可以選擇,湯底有基本的柴魚昆布湯和其他需加價的湯頭。初次來嚐鮮,所以點了柴魚昆布湯,最基本的湯頭,居然才220元。而且還有附主食加上菜盤、白飯和冬粉擇一,另外還有附飲料、茶碗蒸、冰沙和冰淇淋。整體來說,CP值蠻高的喔。

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醬料吧在餐廳中央處,有醬油、沙茶、水果醋和胡麻醬,另一面則是沙茶、蔥花、碎蒜和蘿蔔泥。醬料台很乾淨而且都用冰塊保鮮,很用心。醬料自行搭配取用,店家也有推薦搭配海鮮或肉類的醬料調配,提供給用餐客人參考。

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隨餐附的的古早味紅茶,中規中矩。

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一開始先上茶碗蒸,填胃也暖胃,茶碗蒸只有上頭露出的蟹肉棒,雖然料少少的,但整體調味不錯,鹹淡適中,越吃越涮嘴呀。

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簡單帶有質感的餐具。

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一般的火鍋,沒有特地選湯頭口味的話,湯底都是柴魚昆布高湯喔。裡頭有一大片海帶,帶出湯頭自然甘甜的味道。另外,桌上的使用的是瓦斯爐火而非電磁爐,所以大火滾很快,很快就能下鍋煮來吃了呀。

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豐富的菜盤,有高麗菜、青江菜、南瓜、芋頭、番茄、豆腐、丸子、地瓜、木耳和香菇,感覺健康營養風味十足呀,另外還有提鮮味的蛤蜊喔。不過奇怪了,反而沒有市面涮涮鍋店常見的餃類,像蛋餃、魚餃和蝦餃都是要額外單點的呦。

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肉盤選擇了羊肉和豬肉,羊肉片具有剛剛好的厚度,下鍋後稍微涮熟後馬上起鍋,保有軟嫩的口感很好吃,而且沒有羊騷味喔! 

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豬肉片稍微厚一些,不會一下鍋就散開來,涮熟後吃起來鮮嫩有嚼勁,肉質還不錯。

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附餐可選擇白飯、細冬粉或烏龍麵,挑了白飯和烏龍麵,其實菜盤裡也有一點點寬粉喔。

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季節冰沙,有點像楊桃也有點像梅子,酸甜冰涼,可以轉換口感,又可以把火鍋的燥熱感帶走,可說是飯後解膩良飲呀,而且可以續用喔。 

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對了,上水樸石有附設專屬停車場,相當方便耶,畢竟附近也不好停車。用餐完畢,結帳時跟櫃台索取代幣就可免費停車囉。這次用餐很開心,不僅僅環境很棒而已、餐點CP值也高,難怪用餐人潮絡繹不絕!

【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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留言列表 (4)

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  • Chloris
  • 冬天就是該吃火鍋阿
    而且搭配酸酸的梅˙子冰沙感覺好棒!!
  • 對呀~~而且用餐環境也很舒適,感覺火鍋更好吃更溫暖了~~

    塔塔懷特 於 2014/12/10 10:09 回覆

  •  i 隨拍
  • 看了都餓了
  • 對呀~~~又到了火鍋的季節,冬天實在容易餓呀!

    塔塔懷特 於 2014/12/10 10:12 回覆

  • RUBY
  • 推~這家很贊,我吃過
    在三峽數得上是優質店家^^
  • 對呀~裝潢看起來就超有質感的,餐點也很平價美味呀 ^^

    塔塔懷特 於 2014/12/10 23:53 回覆

  • 我們的幸福紀事
  • 熱呼呼的火鍋..
    這種天氣吃最棒拉^^
  • 對呀~~吃完全身暖呼呼,好幸福呀 ^^

    塔塔懷特 於 2014/12/17 21:52 回覆

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