號稱可以吃到清宮御膳的的御廚小館位於松隆路上。看起來挺復古的,會走進御廚完全是被招牌給吸引。
復古的菜單掛在牆面上,招牌是羊排爐,不過份量較多,比較適合多點人一起吃,所以御廚也提供了牛肉麵、傻瓜乾麵、肉醬麵以及個人份的麻油雞。
切成薄片的蹄膀肉外皮很軟、入口香嫩卻毫不乾澀,相當推薦。
過橋蹄膀飯,搭配兩樣菜。
御廚的滷味也很精采,簡單的滷三樣,撒上蔥花,再加上特製的醬汁,就相當入味好吃。
傻瓜乾麵,味道比較清淡,麵條有點類似麵線的口感。
消脂解膩的特製酸梅湯,一杯25元,也有罐裝的,一罐50元。簡單的巷弄美食,平價又美味,不過這次沒有嚐到招牌,下次等天氣冷一點,再來試試御廚的招牌羊排爐。
御廚小館
北市松隆路74號,近永吉路30巷口
中午開始營業,下午2點到5點休息,晚上5點營業到10點。
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