嘉義宵夜哪裡吃,大推文化夜市裡的珍珍蚵仔煎海產粥到嘉義的第一天在文化夜市吃了林聰明沙鍋魚頭,吃完要離開時突然看到有個角落超多人在排隊,湊熱鬧過去看一眼,原來是家在賣蚵仔煎和海產的老攤車,現場超多人,味道又超香~可惜肚子已經飽飽,實在沒有空間再吃了呀  不過回民宿時還是心心念念,感覺好像是傳奇美食,沒吃到好像有點遺憾,所以決定第二天再衝一次文化夜市,專程來吃珍珍蚵仔煎海產粥啦!

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珍珍蚵仔煎海產粥

地址:嘉義市文化路與中正路交叉口,文化夜市內
電話:(05)2233033
營業時間:一,三~六22:00–04:00;星期日 22:00–00:00;週二公休

晚上十點左右一開攤,不誇張馬上就瞬間坐滿,人氣超高,感覺店家還在擺攤時就已經有人在排隊了呀。如果要內用的話,直接找到位置坐下再去點餐就好,外帶則是在攤前排隊。點餐時有點緊張,因為老攤車上面只有菜單項目,而沒有寫上價格,不過看到大家都在吃,難得來嘉義玩,就嘗鮮點個兩樣來吃看看吧。

滿滿的蚵仔煎在煎台上,看老闆將大把大把的蚵仔灑入,用料很實在耶。油亮的模樣加上迎面而來的香氣實在很犯規~看了真是口水直流,站在櫃台點餐時毫不猶豫先來一份蚵仔煎再說。

除了蚵仔煎,另ㄧ個煎台上則是在大煎虱目魚,老闆不斷的煎魚又翻面,盤面上吱吱作響的聲音超迷人,加上香味整個飄出來,讓人實在受不了誘惑的點了一份來吃。仔細看看內用的桌上,好像大家都有點一份耶。

喜歡吃蚵仔煎的我們,逛夜市時會特地去找好吃的蚵仔煎,所以這次來到珍珍蚵仔煎說什麼也要點一份來嘗嘗。

蚵仔煎的皮很酥脆,我們都喜歡脆脆的口感,裡頭的蚵仔不是大顆飽滿那種口感,但是吃起來十分鮮甜。對了,差點忘了還有恰到好處的醬料,鹹甜鹹甜的滋味和蚵仔煎很搭呀!

煎虱目魚肚是我們吃第一口就很讚嘆的美味,大推~雖然價格有點貴,但真的蠻好吃的,很適合點一份大家一起吃。油油脆脆的魚皮好香,中間魚肚魚肉新鮮軟嫩,而且沒有腥味,加點胡椒粉或是擠點檸檬汁都很加分,香噴噴的讓人忍不住一口接一口呀!

到嘉義逛文化夜市可不要吃太飽,記得留點胃口給宵夜場的珍珍蚵仔煎如果找不到也不要擔心,只要十點一到就會看到一堆人在排隊,感覺超熱鬧又香氣十足的角落,就是珍珍蚵仔煎開張啦。

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珍珍蚵仔煎海產粥

地址:嘉義市文化路與中正路交叉口,文化夜市內
電話:(05)2233033
營業時間:一,三~六22:00–04:00;星期日 22:00–00:00;週二公休

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