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向來喜歡手工餅乾的我,透過朋友的推薦,認識了Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室,Vanessa's bakery 凡內莎工作室成立於2013年,是位由繪畫設計出身愛上烘焙的女孩所創立。偶然在樂天購物網逛了一下,發現Vanessa's Bakery凡內莎烘焙工作室原來不只有手工餅乾,還有很多特色蛋糕、蘋果派、瑪德蓮、磅蛋糕和婚禮小物等等烘焙商品,每一樣看起來都十分精緻呀!於是就下訂了四款手工餅乾來嚐嚐,準備和姊妹來場下午茶饗宴呀

【相關資訊】
Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室
電話:0905337709
客服時間:週一~週五 09:00~18:00
地址:宜蘭縣三星鄉行健溪一路一段105號1樓
F  B:【請點我】
樂天賣場:【請點我】

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手工餅乾四件組有附上桃紅色紙袋,高雅桃紅色的紙袋與簡約的Logo設計,帶出Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室的浪漫藝術氣息,高磅數的紙袋,摸起來厚實有質感。無論是買來自己吃或是當伴手禮,甚至是當婚禮的伴娘禮物和抽獎禮,我覺得都很適合呀!

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餅乾禮盒還附上了一張產品介紹單,有Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室的商品介紹,除了餅乾,還有特色蛋糕喔。簡單看一下,除了餅乾,我覺得蛋糕也超級吸引我的,像是十分浪漫的五月印象和童趣的洛可可王朝,下次家人生日一定要訂來嚐嚐!強調以高級食材創作出平價美味的烘焙甜點,喜愛手工餅乾的你不妨參考看看喔。

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宅配到家後,拆開紙箱打開來看看。使用透明罐裝的餅乾盒,看起來很有質感,還可以清楚看到大小或造型略有不同的餅乾排列在罐中,質樸而實在,格外有手工溫暖感。

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圓罐餅乾盒中放入餅乾的介紹紙,簡約的設計帶出Vanessa's Bakery凡內莎烘焙工作室的純粹與自然風格,整齊排列的英文字彷彿有什麼魔力,讓人感覺這餅乾可不只是餅乾呀,彷彿像是藝術擺飾一般,捨不得拆開呀(笑)!

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每罐約是160g,有12~15片餅乾左右。圓罐上後方的詳細標示也不馬虎,上頭有著品名標示、製造成分、保存期限、保存方式與營養標示等資訊,讓人吃得更放心喔。

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打開蓋子裡面有密封層的設計,將拉環需要往下壓再下拉,便可打開囉。

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四款手工餅乾分別是:鹽之花茱蒂酥、巧克力茱蒂酥、抱咖啡核桃的女人和冬日的抹雪堆,名稱也十分有意境,很有趣。左邊兩款別是不同口味的的維也納酥餅;右上的抱咖啡核桃的女人則是咖啡核桃奶酥,其下則是美味的抹茶雪球。

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往罐裡一看,突然明白一件事,或許十分喜愛維也納酥餅的我,除了被鬆酥如沙一般融開的口感給吸引,也是被這旋轉的餅乾紋路給迷惑了呀(笑)。瞧瞧這維也納酥餅的紋路是不是很像盛開的玫瑰花呀。

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巧克力茱蒂酥是巧克力口味的維也納酥餅,一打開罐子就可以聞到濃郁的可可香氣,酥脆口感帶出細緻的可可味道,微苦微甘,不會過度甜膩,可以細細品嘗來自象牙海岸的可可香,十分吸引人。記得搭配一杯熱呼呼的茶飲,一同品嘗更適宜喔。

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鹽之花茱蒂酥的維也納酥餅,採用頂級的法國鹽之花融入濃郁的奶油裡,以純手工方式捏製麵團,再細心烘烤而成。帶著濃郁奶油香,咬起來帶著酥鬆的口感,而入口則是鹹甜交錯的口味,層次感豐富的維也納酥餅,讓人忍不住一口接一口呀。

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再來則是我也十分喜愛的冬日的抹雪堆,可愛的抹茶雪球讓人一開罐就欣賞許久!還有淡淡的抹茶香喔!運用特級抹茶與杏仁,以純手工製作餅乾麵團,帶出醇厚的抹茶味。輕輕品嘗咀嚼,不用用力咬就會慢慢化開在口中,鬆軟口感很細緻,吃完整個口中都是抹茶清香,還有微甘微苦的茶韻,很美味呀!

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其實一直以來,很喜歡抹茶製品,抹茶的甘中帶苦是其一大特色,在品嘗抹茶雪球感受特別深刻,是一道不會膩口的美味小點。

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抱咖啡核桃的女人是咖啡核桃奶酥餅乾,開罐後同樣可以聞到香氣,運用核桃點綴,讓口感更具層次!和其他三樣餅乾相比,咖啡核桃奶酥較不甜,著重在口感的紮實酥脆與咖啡清香,是道大人系的餅乾呀

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咖啡香氣很清淡很自然,不會像有些餅乾香精加很多,香氣都很怪。清脆口感挺有勁的,咀嚼一下,還能感受咖啡香中帶出餅乾的奶油醇濃味!

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在家中也能輕易來場下午茶盛宴,對吧?(笑)泡壺紅茶或咖啡,幾樣手工餅乾就可以享受一下午了,姐妹來家裡還可以用來招待大家哦!獨樂樂不如眾樂樂呀😊!

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Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室的手工餅乾除了美味,更重要的是,吃的出其在原料上的堅持,用真心烘焙出來的餅乾與甜點,更能傳遞出那份質樸而溫暖的心意喔!如果有想送禮的對象,我想手工餅乾或許是一項不錯的選擇,精緻的包裝、食材的細心挑選以及用心的烘培,絕對會讓受到禮物的人也感受到滿滿的心意喔。

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