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樹林黑肉圓座落於樹林火車站附近,出了樹林車站往後站廣場直走就會看見,很多人搭火車通勤時都會順道吃上一碗,也是樹林車站附近的平價美食代表。黑肉圓店面狹小,僅賣三樣東西,生意卻非常好,常常看到購買的人潮喔。

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相關資訊
樹林黑肉圓

營業時間:10:30-20:00;周一公休
地址:新北市樹林區後站街3巷91號之3(樹林後火車站廣場)

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雖然名叫黑肉圓,但是你瞧瞧這肉圓白白嫩嫩,其實一點也不黑呀。原來黑肉圓是使用黑豬肉來入餡,黑豬肉成本較高,肉質紮實,口感也較甘甜細嫩喔。

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肉圓的醬料帶點微甜,肉圓內裡餡料非常紮實,除了紮實的黑豬肉外,還有滿滿筍絲與紅蘿蔔絲,鹹香得宜。蒸過的肉圓,外皮軟嫩飽滿,咬起來相當Q黏,非常美味。

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有豬血湯和貢丸湯可以選,當天貢丸湯賣完了,所以點了豬血湯。一端上桌,就被這誠意十足的給料嚇到,豬血和韭菜的量都非常多,這一碗才25元呀。豬血Q彈味美,搭配韭菜一起入口,很對味。湯頭加入沙茶調味更有味道,雖然店裡沒有冷氣,吃得汗流浹背,但這美味程度實在是揮汗也要吃的美食呀!

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樹林黑肉圓

營業時間:10:30-20:00;周一公休
地址:新北市樹林區後站街3巷91號之3(樹林後火車站廣場)


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