塔塔懷特。生活有樂町

來自法國的百年經典PAUL – “MAISON DE QUALITE FONDEE EN 1889 “，今年為其125週年紀念，特別推出『經典 ‧ 傳承．1889中秋禮盒』外觀讓人相當驚艷，採用黑色髮絲紋硬式禮盒，外頭最引人注目的無非是加上了PAUL125週年蠟封。在歐洲，蠟封經常用於私密與重要信件上，而且是貴族使用，象徵著獨特的身分地位，今年PAUL特別設計如此別致的蠟封，希望讓收禮者感受被重視，使送禮者將最深的祝福送出並完美封存。

說起最代表巴黎的甜點，腦中閃過的就是馬卡龍。深受法國末代皇后瑪莉安東尼的喜愛，運用大量昂貴的杏仁粉及高超的烘烤技術，法國的國寶甜點馬卡龍，外型小巧精緻，嚐起來外皮酥脆，內餡柔軟，更有「少女的酥胸」的美稱，深受大家喜愛呀。

內容物有6種口味的12顆馬卡龍、1顆PAUL經典大馬卡龍和12包PAUL經選茶包。Paul的馬卡龍冷藏只能保存5天，所以建議收到幾天內就要儘快享用喔，以免不新鮮。

馬卡龍禮盒中還有精緻的12入茶包，記得泡杯熱茶來搭配品嚐，因為馬卡龍外皮酥脆，內餡可是甜滋滋呀!所以記得搭配茶品，無論是搭配中國茶或野莓茶，風味都很合宜呀。

這盒禮盒最吸睛的就是中間如手掌般大小的「大馬卡龍」呀！被其他馬卡龍包圍起來，非常可愛。「大馬卡龍」製作更加不容易，但吃起來口味更好，因為內餡豐厚，更能感覺到細軟綿密的口感呀！

精緻小巧且色彩繽紛的馬卡龍，宛若藝術品般，除了看起來賞心悅目，一開盒還可以聞到濃郁的香氣，真是一種享受。

裡頭的口味有椰子、覆盆子、開心果、檸檬、焦糖太妃和巧克力，外層酥脆，內層甜膩且香氣四溢。覆盆子與檸檬酸甜的口感，令人回味再三；開心果嚐起來口感清爽；焦糖太妃香醇味道也相當美味；椰子香氣濃郁但總覺得有點太甜了呀，難怪要先準備好茶品。

價格不斐的馬卡龍，除了原料要精挑細選，製作過程也相當繁複困難，而且要烘培出外酥內軟的口感相當不容易。品嚐這法式西點時，可不要迫不及待的一口就把馬卡龍塞進嘴裡去，如此只感受到黏嘴與甜膩感；記得喔，要小心翼翼，帶著邊吃邊欣賞的心情，浪漫品嚐吧。

PAUL仁愛店
電話:(02)2771-3200
地址:台北市仁愛路四段107號
網址:http://www.paul-international.com/

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