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來到桃園華泰名品誠,除了瞧瞧熱門國際品牌逛逛街,shopping之餘也別忘了嚐嚐美食,補充元氣!這次來到的是在日本擁有18間分店,日賣1500碗的超人氣拉麵店「雞玉錦拉麵」,此次首度來台展店,一號店即是進駐華泰名品城,來到華泰名品城可不要錯過傳說中的排隊名店呀。

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除夕前一天來拜訪,人算蠻少的,相較於華泰名品城開幕時簡直天壤之別。可能是因為當天大家都要趕車返鄉,也可能是因為下午兩點還不是用餐時間,所以沒有排很久就入座囉!

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推開門,迎面而來的就是乾淨明亮的空間,門前有個小櫃檯,服務人員會立刻過來帶位喔。也有個座位區可以稍微坐一下。

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可能是剛開不久的原因,整家店看起來很新穎,精緻和風的日系裝潢,乾淨明亮,桌與桌的隔間空間也足夠,用餐環境非常舒適。話說店內約有60幾個座位,看起來還算不少,可是相較來華泰名品城購物的人潮,遇上假日來可還都要排上一陣子呀

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菜單來囉。打開來看看,重點就是拉麵呀!雞玉錦拉麵主要以兩種湯頭做為基底,分別是醬油和鹽味,先選擇湯頭;再來看是要加入雞唐揚、叉燒、溏心蛋等等配料來組成,價格約是200元~280元不等喔。拉麵也可以點套餐,會多一樣小菜和飲品。

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另外也有七樣小菜,有微胖媽媽的唐揚炸雞、叉燒丼、咖哩飯和炸豆腐等等。由於是屬於小菜的概念,所以分量不是很大,兩人一起用餐,很適合點一碗來分享嚐嚐看喔。

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套餐有附飲品,有柳橙汁、檸檬紅茶、可樂和雪碧等等飲料,店內也有提供白開水。

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叉燒美奶滋丼飯,米粒鬆軟分明,熱呼呼的,上頭淋上美乃滋和海苔,中間一大球鮪魚混合叉燒肉末,融合美奶滋充滿奶油香氣和蛋香,米飯搭配鹹香鬆軟帶點奶油甜味的鮪魚醬,一起入口,好美味呀可以單點一碗嚐嚐,小小碗,分量不是太多,吃拉麵前先來墊墊胃,話說咖哩飯看起來好像也不錯耶。另外單點和套餐差30元,就是在於有無飲料而已,也可以單點,喝店內提供的白開水喔。

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雞濃熟白高湯溏心蛋鹽味拉麵。拉麵上桌,話不多說先來嚐嚐湯頭,哇!鮮甜甘醇又有尾韻,不思議的美味!雞湯做為基底的湯頭,以為會很濃郁,但卻意外的清爽且不死鹹,雞骨調製出的白湯,真的好香醇呀!麵條選用北海道産品種春戀小麥粉製成,口感偏細軟,但咬勁和韌度較低,而份量方面還算多。

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溏心蛋似乎煮得有點過熟了,口感有點像白煮蛋XD,沒有想像中的口感和模樣,但和菜單圖片的一模一樣就是了。

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叉燒很大片,厚薄度適中,沒有太多肥肉,多是瘦肉部分,但口感不會乾乾柴柴的,也挺軟嫩的喔。

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雞香醇清湯唐揚炸雞醬油拉麵。點了一個白湯鹽味拉麵,另一個當然要來個清湯醬油口味的,看來看去,看到菜單上寫著「一石二鳥,CP值超高!」好吸引人,毫不猶豫就點了。清湯很清香且不會太油膩,真的有雞湯的感覺耶!好香好香。湯頭香氣中帶點醬油味,更添鹹香,但也不會有死鹹感產生,溫潤口感不錯。唐揚炸雞嚐起來真的非常好吃。不像是炸過的口感,外酥內軟,外頭炸過的部分不會太過油膩,泡在湯裡久了也不影響口感,裡面雞肉非常軟嫩且多汁,比預期中好吃喔。而且唐揚雞塊給料很大方,好多塊也很大塊,喜歡唐揚炸雞的你,可不要錯過了!

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雞玉錦拉麵
電話:(03)273-8666
地址:桃園市中壢區春德路189號3樓


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