塔塔懷特。大聲公
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位於京站附近的潮品集是神旺飯店旗下的品牌,潮品集是潮州菜餐廳,除此之外,也有許多港式點心。紅色大門和刻花玻璃,古典中國風又帶有一絲摩登味。

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店內的布置,走的是簡約中國風設計,非常雅緻宜人。

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當天人數較多,則是在地下一樓用餐。

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下室的座位和佈置就是一般飯店制式的隔間,桌和桌之間的位置挺寬敞的,搭配鵝黃色的燈光,用餐環境很舒適。用餐則有單點和吃到飽兩種方式,吃到飽的價位平日午餐午茶是549,晚餐和周末午餐則是599,都要另外再加一成。由於第一次到潮品集用餐,每一道料理都想嘗嘗看,所以選擇吃到飽方案,用餐時間限制是兩小時,最後一次加點會提醒,由於每樣料裡都挺精緻的,所以第一次點菜時就點了十幾道呀。

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加上小點與甜品等等,品項也有五十道左右,挺豐富的。另外,一桌可以選一壺茶,有香片、烏龍、菊花普洱與鐵觀音,用餐中途,服務人員也很殷勤的一直來添熱水,服務很好。

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酒香醉蝦,蝦子很新鮮,酒香味濃且入味。

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酒香醉雞,雞腿肉的肉質緊實彈牙,酒香濃厚,很入味,很推薦的小點。

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滷水什錦拼,潮州滷法不會太重鹹,所以醬汁味道不會太重,鴨胗嚼勁十足,入味偏甜,也帶點淡淡的清香。

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脆皮馬蹄條,這道也點了兩次,香酥鬆脆的外皮,軟嫩甜蜜的糕體,雖然也是有點油膩,不過馬蹄條鬆軟香甜的口感好好吃喔。

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鮮蝦腐皮卷,外皮酥脆,裡面除了蝦還有韭黃,腐皮炸的酥脆,裡面包著大顆的蝦仁,外酥脆內軟嫩,雖然有點油膩,但蠻推薦的一道料理。

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XO醬爆雀貝,雀貝很有嚼勁,加上胖胖脆脆的碗豆,挺好吃的。

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馬拉盞四季豆,加入蝦醬調味,香氣四溢,豆子也炒得很軟嫩順口,這道很推薦。

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鮮蝦蒸腸粉,外皮軟嫩,口感滑順,醬汁比較清淡,蝦子還挺大顆的,口味和其他家餐廳的腸粉差不多,不過腸粉大家都蠻喜歡的,所以點了兩次。

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彈牙的大顆蝦。

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清蒸檸檬魚,魚肉挺新鮮的,沒有刺,不過味道蠻清淡的,普通的一道料理。

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荷葉珍珠雞,糯米飯很嫩也很有味道。

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蟹黃蒸燒賣,燒賣上灑上蟹黃和蝦卵,外皮不會過軟,內餡是豬肉與蝦,口感很紮實的港式小點。

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美味蒸鳳爪,鳳爪小小的一盤,大概只有四塊,偏油膩,吃起來有點辣辣的。

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鹹魚豆腐煲,豆腐悶在鍋裡挺香的,不過吃起來有點乾,沒有想像中好吃。

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沙拉京都骨,淋上美乃滋的糖醋排骨,有去骨,甜甜的口感,軟嫩的肉質,還不錯。

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通菜牛肉末,通菜就是空心菜,加上牛肉末一起清炒,挺爽口的。

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香麻石斑卷,雖然這道石斑捲有點油,不過還挺好吃的,軟嫩的石班魚肉搭上芝麻香味和的蔥花,蠻對味的。

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西菜牛肉丸,加了香菜和蔥末調味,牛肉丸多汁軟嫩,咬下去內餡的湯汁還會流出,還不錯。

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筍尖鮮蝦餃,外皮厚實,裡面的鮮蝦很大很脆口呀。

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豉汁蒸排骨,排骨蒸的很軟嫩,也有去骨,挺好吃的,不過豉汁的味道並沒有很濃厚。

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和風沙拉盤,純粹是爸爸喜歡吃生菜沙拉而點,沒什麼太特別的一道菜。

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蠔黃西生菜,西生菜口感很軟嫩,鹹淡適中。

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瑤柱海鮮羹,把一些海鮮食品切細細的煮成羹,口感很細膩,海鮮羹感覺口味比較重,但喝下時卻很清爽。

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一定不能錯過的奶黃包,輕輕撥開,餡料就流出了,小心燙口呀!濃郁的奶黃香氣搭上軟嫩的麵皮,非常推薦,必定要來個一籠呀。

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椰香奶黃捲,甜而不膩,搭配西米露當飯後甜點剛好,不過吃完幾輪後,肚子真的有點撐了,就吃了一小兩口而已。題外話,看到奶黃捲端上桌,心裡還想說,這就是御膳房或是小廚房做的點心吧,整個清宮劇看太多XD

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果香鮮奶酪,所謂甜點是進入了另一個胃,所以吃的再飽,還是要來個飯後甜點。奶酪雖然沒有什麼特別之處,不過對於喜歡吃奶酪的我,在肚子飽飽的情況下,還是可以吃下兩個呀。

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椰汁西米露,椰奶沒有很香濃,但是口感很清甜,也還不錯,不會太甜膩。

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桂圓白木耳,甜度適中,養生又美味,口感很清甜,相當推薦。

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芋香西米露,這道是溫熱的,口感很溫潤,而且芋香味好香濃呀。

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整體來說,潮品集的餐點挺豐富的,鮮蝦料理和點心都還蠻值得一試的,用餐環境和料理也都不錯,這次同行的家人也都很喜歡,這裡也是家族聚餐的好選擇呀。另外,潮品集的菜色兩個月好像都會換一次,下次也可以再來嚐嚐其他的料理喔。

 

飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。

 

潮品集

地點:台北市承德路一段17-1號

電話:(02)2558-5128


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塔塔懷特 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Corrina Lin
  • 我去過耶...可是覺得服務態度不好
    因為去的時候有當月壽星打折的活動
    可是結帳的時候他們就很不客氣的叫我們拿證件出來(好像警察臨檢一樣)
    結果也不過壽星本人有少少的折扣而已
    把證件拿走後還讓我們等超久
    當下就覺得不會再去第二次...
  • 是喔QQ.....服務品質有落差T_T
    我是中秋節去的啦,那天是服務蠻好的,可能大桌的不多,所以沒那麼忙,就還好,沒什麼怠慢到。現在的壽星活動好像是六人同行一人免費。

    塔塔懷特 於 2013/10/18 13:26 回覆

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