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雅室牛排是許多老台北人都推薦的牛排西餐館,在資深老饕們的美味名單上幾乎都有上榜,更是大安區有名的情侶約會聚餐餐廳。雅室牛排目前位於仁愛路四段就是仁愛路圓環外圍,趁著難得來台北辦事,順便一飽孕婦塔塔的胃口,懷特可是早早就先訂位了呀!準備來嚐嚐相較於晚餐,CP值算蠻高的商業午餐囉~

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相關資訊
雅室牛排

地址:106台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話:(02)2775-3011
營業時間:11:30~15:00, 17:30~22:00
官網:【請點我】
備註:午餐低消500元,有10%服務費,提供WiFi

停車優惠:消費用餐滿$1000元,即可憑停車證兌換台北富邦銀行地下停車場半小時停車抵用券1張,市價40元,至多可兌換3張。

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抵達仁愛路圓環附近停好車後,往中國信託銀行與環球企業大樓中間的巷子走進去,馬上就會看到雅室牛排的招牌,亮綠色的非常顯眼!

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而且記得要預約,午餐時間有11點半與12點兩個時段可預約,生意真的很好。當天是平日去,一樓幾乎都坐滿了呀。因為用餐的人多,怕拍到人,所以沒有特別拍餐廳的用餐環境,以下幾張是剛進餐廳還沒有全部入座的模樣,給大家參考一下。

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用餐環境高雅舒適,新裝潢帶出時尚復古感,老牛排館的韻味十足,還有落地窗帶入些許陽光,不過中午用餐的人比我們想像中還多,所以餐廳裡很熱鬧,講話也需要稍微大聲一點才聽得見XD

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除了一樓外的座位區,樓下有三間獨立包廂,有需要包場聚餐或是獨立空間的話,可以電洽餐廳喔。

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剛坐下店員就立刻拿了抱枕過來,讓孕婦塔塔可以墊在背後坐起來比較舒服,非常貼心,這點很加分~而且抱枕造型是店裡主菜之一龍蝦哥耶,是不是超可愛!

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商業午餐有沙拉、餐前麵包、湯品、主餐與飲品,甜點要另加150元,商業午餐的價格是550元到1280元,如果預算夠的話,也可以加1780元換購鮮活蒸烤加拿大龍蝦一尾,因為龍蝦也是雅室牛排的招牌菜之一!商業午餐和晚餐的價格比較起來算是CP值很高,想嘗鮮的話建議中午來喔!身邊很多人都說商業午餐CP值很高,這也讓我們相當期待,想看晚餐完整菜單可以直接上官網【請點我】,會比較詳細~

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仔細看每桌都有擺上鮮花喔,因為希望消費者一進餐廳就可以感受到自然花香,所以擺放鮮花成為雅室牛排20幾年來不變的堅持!

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第一道菜是清爽的生菜沙拉,新鮮的蘿蔓生菜口感清脆搭配些許蔬果與特調醬汁,十分開胃。

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餐前麵包有兩種口味,一是葵瓜子橙皮麵包,另一個是雜糧麵包,兩樣都很好吃。最愛這種剛出爐的麵包,一上桌就熱呼呼,是會燙手的程度喔~特別喜歡歐式麵包的口感,外皮酥脆,內部具韌性有嚼勁,其中一款還有加入些許的果丁,果香和麥香一起在口中散發,很有層次。

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然後記得抹上點奶油來品嘗,奶油碰到熱呼呼的麵包,呈現半融化狀態,就是最好吃的口感了!

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懷特點的是招牌酥皮磨菇湯,他說點餐時有特別看了一下四周用餐的桌面,幾乎都有點酥皮濃湯,這道肯定是招牌呀!記得每次喝酥皮濃湯都是把酥皮往湯裡塞就對了,不過來到雅室,服務人員會幫忙用刀叉將上層澎澎的酥皮移至盤中,待會可以先喝看看蘑菇湯的原味,再將酥皮撕成一小塊一小塊放入湯中慢慢品嘗。

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懷特對這蘑菇湯也是一直讚嘆,炒香過的蘑菇完全融入在湯頭中,濃郁清甜的滋味真的忍不住一口接一口呀,單喝也是超好喝!而且超誇張的,懷特居然湯都快喝完,才發現酥皮還放在盤子上XDDD話說這酥皮單吃也很好吃耶,蓬鬆的外表帶出厚實又層層分明的細緻口感~

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湯品部分塔塔選的是番茄牛肉羅宋湯,濃郁微酸的番茄湯頭很開胃,些許蔬菜加上軟嫩入味的牛肉,牛肉蠻大塊的,很有誠意,調味則是很成熟的風味,香料味蠻濃郁的。

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懷特點了爐烤美國肋眼心牛排8盎司(當天點這個品項有送甜點),配菜有奶油馬鈴薯、小番茄和四季豆,擺盤就正常正常,沒有端上桌就吸睛的感覺,應該是以味道取勝XD

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肋眼心的肉質帶有豐富的油花,肉中夾帶香味,富有嚼勁的肉感,深受消費者喜愛。熟度部分店家推薦3分熟,說是最適合的熟度~3分熟吃起來大概就是牛排內部帶出微紅,外皮焦脆有相當熱度,切一口品嘗是帶有肉汁有彈性的口感,真的很不錯,懷特吃一口就一直說好吃,給出蠻高的評價!

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爐烤的緣故也讓牛排外皮帶出酥酥脆脆的焦感,所以外層看來有點焦脆,而肉汁都被鎖在裏頭。切開內裡是粉嫩的紅肉喔,有滿滿肉汁,鮮甜的口感真的讓人驚艷,難怪大家都說來雅室要點牛排~建議可以用桌上的海鹽來調味,口感更好喔~

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塔塔點的是嫩烤鮭魚,鮭魚好厚實,吃起來過癮,而且帶點油脂的肉質很鮮甜,也嫩得沒話說,沾點清爽的醬汁或是海鹽入口都有不同風味呀~配菜有蘆筍、切片小黃瓜和彩椒等等,看起來擺盤有比牛排美一點XD

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飯後飲品我們選冰紅茶與新鮮果汁,果汁會依季節改變,當天提供是西瓜芒果汁,果汁很新鮮,還蠻好喝的,可惜好小杯喔XD總覺得喝不夠。

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當天點8盎司牛排送的甜點是溫烤純奶焦糖布丁,可能因為甜點是贈送的,所以看起來有點弱哈哈,加上當天用餐完店員也忘記送,所以等得比較久,也對布丁較無感了,但完美的餐點壓軸還是要來個甜點啦,開吃甜點XD

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雖然覺得飲品和甜點蠻普通的,但商業午餐和晚餐比較起來CP值還是高太多了,雖然不是走時尚餐酒館或是新穎的創意料理路線,但想一嘗老派牛排館的功力與風味,推薦可以到雅室牛排享受一頓豐盛的商業午餐~就是這一味讓不少老饕不斷再訪呀!

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雅室牛排

地址:106台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話:(02)2775-3011
營業時間:11:30~15:00, 17:30~22:00
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停車優惠:消費用餐滿$1000元,即可憑停車證兌換台北富邦銀行地下停車場半小時停車抵用券1張,市價40元,至多可兌換3張。

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