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台北老店傳統小吃推薦~這次要分享的是離雙連捷運站不遠的阿桐阿寶四神湯,小小的店面每次經過都有很多人在點餐,招牌美味四神湯、肉包、燒賣和肉粽等都是台灣經典小吃,營業到凌晨五點的阿桐阿寶四神湯,更成為許多饕客與計程車司機最愛的宵夜首選喔!

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相關資訊
阿桐阿寶四神湯

地址:台北市大同區民生西路151號(近雙連捷運站、寧夏夜市)
電話:(02)25576926
營業時間:上午11:00–凌晨05:00

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阿桐阿寶是家有歷史的美食小吃老店,曾被許多報紙和雜誌介紹過,更是計程車司機最愛的宵夜之一,還有不少饕客會特地來吃。看一下菜單,有四神湯、赤肉湯、肉包、肉粽、燒賣等等,僅有幾樣台灣在地小吃,卻是許多顧客難忘的美味喔。

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門口煮四神湯的地方就是點餐區,要內用的話,點完餐後找位子坐下,等一會兒店員就會把餐點端到座位上了。

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餐點上桌速度很快,幾乎同時來,招牌四神湯一定要來一碗,另外還點了肉粽、燒賣和肉包~

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小巧的燒賣和我們一般熟悉的港式燒賣不一樣,我們覺得這燒賣有點像水餃,麵皮微厚,口感紮實,內餡瘦肉也算多汁,一份有五顆50元,淋上些許醬油更好吃!

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肉粽也是人氣餐點,肉粽屬於北部粽,米粒的口感Q彈有嚼勁,內餡豐富有豬肉、蛋黃、栗子和香菇,吃起來不會很油膩,CP值還不錯。雖然單吃就很美味,但淋上一些甜辣醬會更夠味也更好吃喔。

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桌上除了有各式醬料,還有一瓶當歸酒,可以先喝點原味試看看,再依個人喜好加入些許藥酒到湯中提味,有這一味整個就是不一樣~很加分,口感更甘甜呀!

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四神湯料多實在,有好多豬腸和薏仁,湯頭則是使用大骨加中藥熬製多時,口感十分醇厚香濃。豬腸口感軟嫩帶Q還算蠻好嚼的,薏仁飽滿軟硬度剛好,兩者搭配起來真的很不賴,難怪這麼多人喜歡!

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幾乎到店裡用餐的人都會點的白胖肉包子,肉包搭配四神湯也是不錯的組合,包子的外皮蠻Q的,內餡的瘦肉也很紮實多汁,把肉包剝開來肉味香氣十足。雖然不是頂級包子,但價格也不貴,口感樸實美味,算是平價好吃的包子 。整體來說,半夜肚子餓的話,在雙連、中山捷運站附近想吃點消夜或小吃,還蠻推薦到阿桐阿寶吃一頓,點個四神湯,再來個肉包或燒賣就很過癮呀!

相關資訊
阿桐阿寶四神湯

地址:台北市大同區民生西路151號(近雙連捷運站、寧夏夜市)
電話:(02)25576926
營業時間:上午11:00–
凌晨05:00

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