【桃園中壢美食】滋滋咕嚕(中壢威尼斯店)：韓式燒烤推薦，韓國烤肉專賣店，藝人納豆開店，美味護心肉必點 @ 塔塔懷特。生活有樂町

久久來一次中壢SOGO商圈逛，發現附近實在有太多美食店家和新開的餐廳，不過已經決定要吃藝人納豆開的滋滋咕嚕韓式烤肉。之前在台北開幕時，人氣超高，生意也非常好。雖然評價似乎蠻兩極的，但喜歡韓式燒烤的我們還是就近來到中壢威尼斯店嚐鮮看看～記得還剛開幕的時候非常多人，擔心排隊等太久，便挑了平日晚上早一點去吃，沒有排隊就可以直接入座用餐了耶。

相關資訊
滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 韓式烤肉專門店(中壢威尼斯店)
地址：桃園市中壢區九和一街68號
電話：(03)4265562
營業時間：11:30-15:00 ；17:00-00:00

在滋滋咕嚕店門口會先看到納豆老闆的人形立牌，就知道店到囉～五點半後到店內用餐，由於還早所以沒有人排隊，很快就可以入座。不過接近七點左右就看到有人在店外候位，滋滋咕嚕韓式烤肉還是蠻有口碑以及人氣，建議假日來先訂位會比較好。

滿滿的啤酒和飲品牆，沒有開車騎車的人可以試試韓國米酒或是氣泡酒，吃烤肉配啤酒蠻搭的呀。

昏黃燈光搭配木質空間感，加上滿滿的塗鴉，店內非常溫暖又熱鬧。滋滋咕嚕燒肉的用餐位置不算少，似乎將座位最大化，所以坐滿的話會有點擁擠的感覺。

桌上已經擺好餐具、小菜與調味醬料，整個都擺滿了，話說吃韓式烤肉，桌面就是要先擺滿滿才有澎湃感呀～

還蠻喜歡這套餐具餐盤，相當有質感。

餐點有組合也有單點，由於沒什麼頭緒就決定點組合，如果有偏愛的肉品，可以選擇單點。三個人一起來用餐，不是非常餓，沒有點其它前菜或點心，僅點一份護心肉豬肉組合來嚐嚐，價格是1299元。餐點內容有滋滋咕嚕護心肉、嚴選上等厚切豬五花（原味或辣味）、霜降松坂豬頸肉等等，共是五樣肉品加上一個傳統秘製大醬湯。另外兩個組合是頂級極黑牛與護心豬加極黑牛的組合，價格分別是1499元和1699元。

前菜有泡菜煎餅、厚蛋燒和辣炒年糕等等；飲品則有韓國氣泡酒，米酒和人氣調酒。菜單上右邊那瓶粉紅色水蜜桃氣泡酒還蠻推薦的喔。上次在韓大叔韓式燒烤有喝過，只有3%的酒精含量，沒有燒酒的微苦味，而是帶點碳酸口感和水蜜桃香甜滋味，很好喝呀～

翻到下一頁還有鑄鐵辣炒類餐點，如果想單點，肉品的選擇也很多樣化。不過菜單整體看起來，價位偏高一些。

用餐前記得穿上滋滋咕嚕的特色圍兜喔～每張桌子上還有附上一盒彩色筆，可以自由著色，店內牆上就有非常多幅客人畫的作品。雖然可以塗鴉蠻有趣的，不過由於忙著吃飯，加上桌面上也沒位置可以好好著色，就沒有認真畫了～

附上的三種調味醬分別是：主廚特製秘傳醬、香油海鹽醬和韓式辣味豆瓣醬，三種醬料中比較喜歡主廚特製秘傳醬，微甜口感搭配烤肉味道比較夠。其實吃韓式燒烤我最歡是沾點香油來搭配，不過滋滋咕嚕的香油海鹽醬的鹹味比較重，香油味道不夠，所以就沒有特別喜歡。

小菜有小黃瓜、洋蔥、海帶芽和馬鈴薯等等，不過小菜不能再續，而且兩人來用餐或四人一起來，小菜的量都是一樣的，覺得有點不過癮呀～

蔓越梅醃製蘿蔔口味甜甜的，覺得還蠻特別的，算是比較有印象的小菜。

生菜部分可以續加一次，生菜包肉是經典的吃法，不僅好吃還可以解膩呀！但總覺得這盤生菜太少了～

桌上放置著圓型鑄鐵烤鍋，中間部分是燒烤的鐵盤，旁邊有特殊溝槽，圍在兩側溝槽的食材分別是起士玉米烘蛋、泡菜及豆芽菜，還蠻喜歡起士玉米烘蛋，加入起司與牛奶調味，非常香，而且鬆鬆軟軟的好好吃；豆芽口感微辣脆脆的，泡菜則是偏酸的味道。

套餐的肉品用一個長型盤子擺上肉品，端上來的時候，老實說份量比我想像中還少～

冒煙的護心肉一端上桌，看起來感覺就很厲害～滋滋咕嚕的招牌就是護心肉專賣店，其實一開始也不知道什麼是護心肉，查了資料才發現護心肉是豬橫隔膜與肝臟之間的筋肉，.一隻豬的護心肉約只有250克，是很珍貴的肉品呀！

豬五花率先上鐵盤，厚實又很大片的豬五花肉，在烤盤上滋滋作響的聲音真的很誘人，微焦金黃又泛出油光的時候，就是可以開動的時刻了～話說每次吃韓式燒烤最期待的就是專人服務，只要動口乖乖吃飯聊天就好！可以很輕鬆的用餐～

店員的手藝很專業，動作也很俐落，像五花肉偏大塊的肉片，會幫忙剪開，烤得脆脆的又有嚼勁，蠻好吃的！但肥肉的地方不少，所以吃起來有點油，建議加點生菜或沾醬料，比較不會膩喔。可惜的是生菜附的有點少，一下就包光光了呀(淚)。

烤完的的豬五花口感好有嚼勁，帶點硬脆感，非常好吃！建議沾點韓式辣醬，會更提升口感層次。

店員烤肉動作都很專業且迅速，俐落地翻面再烤，烤完還會平均分配到每個人的盤上。

豬五花肉偏油，厚實又帶點焦脆的口感很好吃，但是比較推薦霜降松阪豬頸肉呀，口感更有嚼勁，重點是較不油膩，還蠻喜歡松阪豬頸肉的口感，吃原味不用沾醬就好吃。

護心肉似乎有醃製過，嚼起來鹹香有勁，不用沾醬料單吃就很棒。口感不是偏軟嫩，而是帶點脆脆且有彈性的滋味。

最後還有一鍋韓國家常菜常出現的傳統秘製大醬湯，用個熱湯來做ending剛剛好。大醬湯料蠻多的，有豆腐、蛤蜊、金針菇和肉片等等，熱呼呼的很暖胃，但多喝幾口就感覺太鹹呀，會覺得有點渴。

整體來說，滋滋咕嚕的餐點豐富多樣，護心肉的賣點也很吸睛，不過由於價格相對高，所以相較於其他家知名韓式燒烤專賣店，會感覺CP值不夠高。如果想嚐鮮建議挑平日來或是五點開就來，不然沒有訂位感覺還是會排隊一陣子。畢竟韓式燒烤在這幾年非常流行，滋滋咕嚕有其特色存在，所以還是持續吸引很多人來朝聖呀。
【文字記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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