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北海岸的蝦餐車遠近馳名,有來過夏威夷的人一定都有吃過海岸的蝦飯吧,超經典的蝦飯絕對是來到夏威夷必吃的美食之一喔!一定不可以錯過喔,超好吃的奶油奶油蒜蓉蝦飯,讓我回台灣還是心心念念呀!北海岸最有名的餐車有兩間,一間是Giovanni's Shrimp Truck;另一間是Fumi's Kahuku Shrimp,兩間都有人推薦,不過我們選了後面這家吃,因為聽說是台灣人開的喔,當然要支持一下囉。

相關資訊
Fumi's Kahuku Shrimp
地址:56-777 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731
營業時間: 10:00–19:30

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在行前查資料時,看到每個來過夏威夷的人都說蝦飯是最難忘的美食,就對北海岸蝦飯超期待的,所以要來北岸一日遊的這天很興奮,一想到中午可以吃蝦飯,天氣再熱都不怕的呀(笑)。先來看看簡單的餐車外頭,貼滿菜單和價目表,就來這裡點餐吧。雖然當天台灣老闆不在,不過店員也會說國語,所以點菜溝通完全沒有問題。

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旁邊就是簡單的座位區,簡單搭個棚子給大家坐著慢慢享用,就是蝦餐車的特色。雖然天氣蠻熱的,不過聞到別桌的蝦飯香噴噴的,整個胃就開了,就趕快找個位置坐好,迫不及待等蝦飯上桌呀。用餐時間聽說要等比較久,不過我們大概下午兩點到,所以沒什麼人,很快就拿到餐點了。

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超好吃蝦飯系列菜單都在這,通通有中文,絕對不會點錯。人氣最高的就是蒜蓉奶油蝦飯(Butter Garlic Scampi)和蒜蓉奶油辣蝦飯(Spicy Garlic Scampi)兩款啦,都是13美元!話說我覺得5號Coconut Shrimp酥炸椰子蝦聽起來感覺也不錯,但是沒有第二個胃,所以還是點人氣經典款的蒜蓉奶油蝦了。仔細看最後一個餐點居然是雞排耶,好酷,果然是台灣人開的(笑)。

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天氣熱再點個冰可樂或是果汁,也不錯喔。飲料部分,特別推薦Guava juice,來夏威夷的這幾天喝了好多次呀。

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戶外用餐區其實沒有想像中熱,上頭有遮陽棚,也有風流通,所以不會熱的不舒服。不過旁邊就是大馬路,所以大車呼嘯而過時會有些砂土飛揚。對了,棚子後方也有洗手台,開心享受好吃的蝦,放心吃完再去洗手吧。

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香噴噴超誘人的北海岸奶油蒜蝦飯上桌啦!!!瞧瞧那蝦子又大又飽滿,新鮮甘甜的口感,搭上香醇奶油和微辣口感,整個超銷魂!重點是蒜香味超濃郁,又加了奶油拌炒,整個超香超下飯的呀,超合胃口,一口接一口,根本捨不得停下來!

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蝦子十分新鮮而且肥美,口感多汁又鮮甜,愛吃蝦的人可不要錯過!

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吃到最後一隻蝦的時候,我都快流淚了,嗚嗚最後一隻了,吃完就沒了 下次再吃到這樣口味的蝦飯,不知道要等到何年何月(淚)。總之,喜歡蝦料理的人千萬不可錯過!!來夏威夷沒吃過蝦飯,根本不算來過夏威夷呀XDDD。

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兩球白米飯上頭的蒜頭超香,搭配的超完美。整盤蝦飯份量其實不算少,不過一個人還是可以掃光一盤喔,超滿足的。

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除了蒜蓉奶油蝦和兩球白飯,另一旁還佐上了一些生菜和開胃的鳳梨,鳳梨也很好吃耶,酸甜酸甜的好舒服,剛好逛完杜爾鳳梨園才過來吃,感覺這鳳梨更親切了(笑)。

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吃蝦飯可別忘了搭配冰涼的果汁,這款夏威夷ALOHA牌的Guava果汁,非常好喝喔,炎炎夏日趕快點一瓶來涼快一下。

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蝦餐車旁還有個日落沙灘(sunset beach),很多人在這裡衝浪玩水,有興趣也可以過去看看喔。如果不去也沒關係啦(笑),但是請一定一定不要錯過蝦餐車的超好吃奶油蒜蓉蝦,這可是回到台灣還會一直想念的夏威夷美食喔!

【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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