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話說來到日本一定要來吃碗拉麵呀,一開始便鎖定大家都推薦的Afuri阿夫利柚子拉麵。不過Afuri阿夫利拉麵在東京共有八家分店,原本想在竹下通逛街時順便在原宿店用餐,可是那時才四點多,還不餓,便一路晃到六本木,來到六本木交差點店。六本木一帶相當繁華,多是閃爍的招牌燈光,阿夫利拉麵的位置相較微微低調,不過阿夫利拉麵的招牌還算明顯,整棟建築物有三個招牌,還以為一整層樓都是拉麵店,原來只有一樓哦。

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如果想參考餐廳的評分,也可以在Tabelog上搜尋看看喔。AFURI 阿夫利拉麵六本木交叉點分店的評價在3.5分以上,還算不錯,上面也會附上地址、最近的車站、大概價格與餐點類別喔,還算好用的網站。

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店裏面座位不多,L型的吧檯座位,約可容納15人左右。

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擺在入店後右手邊的餐券販賣機,先看看要點什麼,投入紙鈔點選餐點,餐券就跑出來囉。購買餐券後,入座再交給店員即可。

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Afuri阿夫利拉麵的餐點排名:第一名是柚子塩味拉麵,第二名則是柚子醬油,所以就和旅伴各點一碗來嚐嚐哦。另外也有叉燒飯,聽說也不錯,不想吃拉麵的人也可以考慮看看。

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入座後給店員剛剛點選的餐券,店家會再拿這張湯頭選擇的卡給客人選,有淡麗和較濃厚湯頭的口味供挑選,兩者應該是在雞油融入湯頭多寡的差異。

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店內座位不算多,用餐時間來可要稍微排隊喔。呈現L型的吧檯座位,中間就是開放式的廚房,每個位置都看得到店員烹調和忙進忙出的樣子。

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剛好坐在烤爐正對面,上面都是現烤的叉燒肉,超香的!看得都快流口水了

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入座後,店員也會拿一壺冰水來哦,等待上餐時,先喝口水歇會兒。

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桌上擺著餐具、調味料與面紙,整齊乾淨。 

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柚子醬油拉麵的湯頭呈現醬油色澤,看起來較深一些。先單喝來口湯頭的滋味,雞骨加山泉水熬成的湯頭,帶出香醇雞湯味,添加柚子的水果清香,微鹹微酸,比想像中合拍呀!👍👍👍淡淡的柚子香氣和醬油味並駕齊驅。瞧瞧麵裡,一片海苔、半熟蛋、些微蔬菜和筍片,還有烤得酥香油亮的厚叉燒肉片,叉燒肉片用炙燒的手法烹飪,中間吃起來富有油脂又柔嫩,側邊有點焦香脆口,超好吃!而且叉燒肉本身挺厚的,泡在湯裡還是有碳烤炙燒味,吃起來真的很過癮,搭配拉麵超適合,吃的超飽呀!

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麵條屬於細條狀,配合清爽湯頭,挺適合的。湯頭單喝的話,可以感受到柚子的味道比想像中強烈,一喝就會覺得:『啊!是柚子耶!』的感覺,是令人難忘的口感。柚子塩味拉麵的湯頭較柚子醬油口味較重,可以更加感受到柚子 和雞湯的結合,柚子清甜帶上一些塩味,湯頭口感更顯層次。對了,我們兩碗麵都是選淡麗湯頭,淡淡的雞湯香氣,不會太油膩,搭配柚子酸甜香,很剛好。

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Afuri阿夫利拉麵的柚子拉麵口味挺特別的,第一口就讓人驚嘆且難忘,柚子融入雞湯,帶點水果味的湯頭口感真的很清爽,有種特別的香氣和口感,意外的美味。Afuri阿夫利拉麵的分店也算多,在原宿、惠比壽、麻布十番、六本木和橫濱,當中六本木就有兩家店哦,如果有來東京旅行,不妨來造訪AFURI 阿夫利拉麵,和旅伴們來碗美味的柚子拉麵吧!

【 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

 

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Afuri阿夫利拉麵(六本木交叉點分店)
分店資訊:http://afuri.com/findus/
電話:03-3408-8088
地址:東京都港区六本木4-9-4 UFビル4 1F


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