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新竹武昌街多以賣衣飾為主,榮記是這裡難得的小吃店,除了有招牌客家湯圓,還有飯、麵、餛飩和小菜,種類蠻豐富的。

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相關資訊
榮記客家湯圓

電話:(03)523-8238
地址:新竹市東區武昌街64號

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(內文)

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外頭有雜誌專訪介紹和菜單介紹,建議可以先在外頭看菜單,因為入口處就是點餐臺兼收銀,人多時可以先決定好並點餐,以節省時間。

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點餐臺後頭大牆面也可以看菜單喔。點完就要付費,然後會有張點餐單,放在桌面等叫號用。

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店內用餐環境寬敞,位置也多,還算乾淨,老店的氛圍十足。

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客家湯圓登場,非常大一碗耶。

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客家湯圓其實就是鹹湯圓,一端上來湯圓完全被青菜給遮住了,另外香菇滷肉跟油蔥也都沉澱在下頭,吃之前要攪拌一下喔。將香菇、滷肉、油蔥和Q彈的湯圓和著湯,一口吃下,道地的客家滋味,超棒。

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湯匙一撈,無數白白嫩嫩的湯圓和大量的客家小韭菜都跑上來了,湯底帶有油蔥的香氣,熱氣騰騰又香噴噴,湯頭嚐起來不會太油膩。

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點客家湯圓時,原以為會是包餡的大湯圓,結果是小湯圓喔。小湯圓很軟嫩Q彈,口感很自然,想來是純米做的。而且這一碗份量實在太大,吃完相當有飽足感,比較適合兩人共食喔。

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榮記客家湯圓

電話:(03)523-8238
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