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中永和假日的四號公園附近非常熱鬧,周邊的餐廳都人潮滿滿,若沒有事先訂位,可得要提早時間來用餐或是排隊了呀。位於四號公園旁有各式各樣的料理,不管你要義式、日式、韓式或美式都應有盡有喔。不過這次來到四號公園附近,沒有太多時間可以吃飯,看到了新堂洞還有座位,就直接進去用餐了,後來發現新堂洞可是在地人推薦的平價美味韓式料理餐廳喔。

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一樓空間不是很大,大約有四張桌子,可容納20人,不過還有二樓。雖然空間不是很寬敞,桌與桌之間也有點相近,不過空間整齊明亮,用餐環境舒服,有種溫馨的家庭風情。

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一上座還沒看菜單,老闆就動作很快就拿了四盤小菜過來。

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菜單,基本的韓式庭料理都有喔。不管你想吃銅板烤肉、石鍋拌飯、炒碼麵、 煎餅、部隊鍋、辣炒年糕還是泡菜鍋,新堂洞通通都有喔。

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泡菜鍋的白飯和石鍋拌飯的例湯也來了。

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牛肉石鍋拌飯,一端上桌,石鍋和白飯緊密貼身,發出吱吱作響的聲音,香味四溢的石鍋拌飯好吸引人。米飯在遇到熱的燙手的石鍋,會產生鍋巴。喜歡吃鍋巴的朋友,別急著大快朵頤,多放一些時間,鍋巴會較厚且焦香喔。不過我是沒有很喜歡鍋巴,所以沒幾秒我就開始翻攪囉!

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對了,加點特製辣醬和石鍋拌飯裡的內料拌勻後,可吃到多重口感,風味更佳喔。而且熱呼呼得有點燙口,吃起來更過癮。

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泡菜豬肉鍋,看看這鮮豔的湯頭顏色,好刺激味蕾呀,已經在吞口水了。帶點辣勁和鹹香的湯頭,搭配軟嫩豬肉和蔬菜,加上白飯一起入口,雖然吃起來猛流汗,但還是一口接一口呀。

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泡菜中和了豬肉的肥膩,加上鮮脆的大白菜,很下飯。裡頭還有冬粉,香菇和蔬菜,相當豐富。

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海鮮煎餅,餅體的口感酥香Q彈,屬於厚煎餅,厚度剛好,口感不會太濕或過於軟爛,有點彈性的口感搭配豐富的海鮮內餡,還挺不錯的。

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記得一定要加點沾醬,單吃雖然也很好吃,但加點帶有麻油和醋香的醬油,更顯風味呀

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切成方格,方便食用,單吃的話會有點膩口,很適合點一份大家一起分享喔。

 

飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。

新堂洞韓國料理
電話:(02)2923-7586
地址:新北市中和區中安街18號


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