chochoco wedding的法式喜餅禮盒在網路上相當有名，和一般傳統的喜餅禮盒不同，其主要以法式小點和手工餅乾，以及高質感的外盒設計聞名。顏色粉嫩夢幻，就像個優雅的珠寶盒，一看包裝就讓人充滿了幸福感呀。這次試吃的是幸福禮盒系列，簡潔素淨的外盒，搭配粉紅色的緞帶更顯夢幻感，霧白色的紙盒上，其實還有許多美麗的浮水印，只是顏色太淺了，照片看起來不明顯，不過實際拿在手上瞧瞧，的確相當精緻。
小點心和餅乾都是新鮮手工製作，所以建議冷藏，並盡量於兩週內品嘗喔，才能感受新鮮美味。店家採用冷藏宅配，拿到禮盒都還是冷藏狀態的，配送過程相當用心。
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由於chohoco wedding的禮盒屬於客製化服務，可以將每一種你喜歡的甜點款式都放進在禮盒中，搭配成獨一無二的法式喜餅。所以本次試吃的小點心，可能與店面實際販售有些微不同。
每樣小點心都很精緻，一個都只有一樣，此次試吃的裡盒共有十二樣。
開始品嘗時，建議沖泡一杯無糖紅茶來搭配甜點，如此一來，就可以開心品嚐如下午茶般的夢幻喜餅了。
【費南雪古典蛋糕】
費南雪(financier)又被稱為金融家Financier蛋糕，據說是巴黎金融中心的點心師父所研發，考慮到附近金融家們能夠不使用刀叉而方便吃點心，於是創既造這款能夠一兩口吃完的點心。chochoco wedding製作的費南雪蛋糕與傳統金磚樣貌較不同，而是以圓形的費南雪蛋糕於中央包覆巧克力餡，一口咬下，可以同時嚐到濃郁奶油香味和醇苦的巧克力雙重口感，感受到細緻的深層美味。
【閃亮之星巧克力布朗尼】
一開始以為是巧克力，因為喜餅禮盒裡總會有幾顆精緻的巧克力做點綴，但打開來一看，竟然是小巧可愛的布朗尼呀。細緻微潤的風格是布朗尼一貫的印象，如此小巧的包裝，豪氣的一口吞下，口中盡是柔軟香醇的巧克力香，真是滿滿幸福。
【愛情樹瑪德蓮蛋糕】
第一眼看到這個特別的瑪德蓮蛋糕時，還以為是為了搭配節慶特製的聖誕樹造型，不過看了簡介後，原來它是一顆愛情樹喔。這個曾讓法國大文豪Marcel Proust輕嘗一口，喚起無限回憶，而寫下「追憶似水年華」這本巨著的點心。chochoco wedding以此淵源做為愛情的象徵，當你輕輕嚐著淡淡的檸檬香氣的瑪德蓮，似乎也勾起了往日的迷人記憶。
【巧克力鹽之花馬卡龍&黑芝麻白巧克力馬卡龍】
少女們都愛的馬卡龍登場啦，小巧可愛的造型，還有繽紛的色彩，光看心情都好起來了，簡直是療育系甜點教主呀。上頭的是巧克力鹽之花馬卡龍，內餡夾著濃郁的巧克力，並以法國頂級的鹽之花(海鹽)提味，緩和了巧克力馬卡龍的甜膩，酥脆的外皮一口咬下，盡是暖心的巧克力香氣。底下有著夢幻淺藍色蛋白餅的馬卡龍，則是黑芝麻白巧克力口味，嚐起來同樣外層酥脆，裡頭綿密，口感相當細膩柔和，還有濃郁的芝麻香氣緩緩流洩而出，再佐上些許白巧克力內餡，真是美好的滋味。
【法式水果棉花糖】
軟綿綿的小巧棉花糖，看起來輕飄飄的，拈在手裡似乎一點重量都沒有，好驚豔，根本就是天空中的雲朵呀！有著柑橙與覆盆莓水果香味的法式棉花糖，口感非常軟綿細緻，入口即化，輕輕咬下有著淡淡的酸甜滋味，好幸福的一道小點。
【法式瑪德蓮蛋糕】
最具代表性的法式甜點，小巧而精緻，略有黏度的口感，帶有淡淡的檸檬清香味。
【法式布列塔尼鹽之花圓餅】
餅乾散發出微微奶香，搭配微苦的比利時巧克力，還有些許的鹽之花提味，使得法式布列塔可以順口不膩。
【義式比斯考堤】
比斯考堤(Biscotti)為一種義大利的養生堅果餅乾，是為了搭配濃縮咖啡所製成的，口感較酥脆，滿滿堅果香氣，香甜不膩。
【法式黑橄欖酥餅】
一入口以為是普通的芝麻餅，但是餅乾內有着橄欖使得水果香氣久久不散，還挺爽口的。
【法式費南雪蛋糕】
使用大量的杏仁粉與焦糖奶油製作而成的濕潤綿密糕餅體，除了散發出杏仁香氣，內餡搭配濃郁的可可，甜而不膩且有飽食感。
可以試吃Chochoco Wedding的法式喜餅真是太幸福了，雖然量不多，但無論是包裝還是內容物，都相當具有質感呀。吃膩了傳統喜餅的新人們，不妨試試法式喜餅，收到的人一定也會很驚喜很開心的呀。
相關資訊
Chochoco Wedding
電話：04-23129222
地址：台中市西區五權西路一段122號
【文字記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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