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每天早上都要來杯咖啡的人請舉手!!傻氣夫妻我們兩個都是咖啡迷,每天都要來上一杯咖啡,不然就覺得全身不對勁呀 XD

最近來到我們家的 Siroca石臼式全自動研磨咖啡機,完全拯救了我們的靈魂,Siroca是日本知名品牌,之前出的入門款咖啡機:【請點我】,有著年銷25萬台的好成績,讓我們超心動。而這台Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機是日本2018年熱銷的最新款,台灣新上市的機型,商品為台灣公司貨,全機有保固一年。最大特色就是採錐磨石臼式,讓咖啡豆磨起來更均勻更好喝,而且你們看看,擁有日系質感外型的咖啡機,擺一台在家裡是不是超美的啦~~

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Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機 (SC-C1120K-SS)

哪裡買:【請點我】

家裡本來就有一台Bialetti電動冷熱奶泡機,加上一台用了好多年的咖啡機 (是辦信用卡送的那種很陽春的咖啡機) ,本來想說夠用就好了。沒想到有了Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機才突然覺得好幸福呀!每天早上起床都可以輕易泡咖啡,還可以選擇磨粉與磨豆子方式,現在只要聽到磨豆子的聲音就覺得好雀躍喔,然後假日也可以不用去咖啡店,在家就可以輕鬆泡出好喝的拿鐵呀~

打開箱子來看看,一開始就好奇的從頭先摸到尾,準備先看一下說明書再來操作。馬上發現咖啡機上頭就藏有玄機,設置了無段式顆粒調節按鈕,可以隨意調整細磨中磨和粗磨。顆粒大小的問題可是很重要的喔,因為顆粒粗細會決定咖啡的風味,還有咖啡的爽口與濃郁程度,我們夫妻都偏愛清爽口感,所以在顆粒大小調整都會調整到粗磨的位置。

還有這裡有一鍵開關的設計,打開後就可以看到豆槽內部的磨豆機上刀盤和下刀盤,以及內建的石臼式磨豆機。

相較於一般傳統砍豆式的咖啡研磨機,Siroca採用錐磨石臼式磨豆的最大優點,是可以將咖啡豆更均勻研磨,維持住咖啡豆香氣與咖啡的原有風味,讓沖泡好的咖啡喝起來更甘醇好喝喔。

濾網的種類有咖啡濾紙、不鏽鋼濾網與咖啡濾布,三種方式都有人使用,不過因為有附贈不銹鋼濾網,加上家中的咖啡濾紙也用完了,想說就來試試使用不銹鋼濾網。不鏽鋼濾網的特色是在於有金屬網眼可以將咖啡油脂萃取出來,直接喝到咖啡濃郁的獨特風味,重點是可以清洗,重複使用,既環保又省錢呀。

日本 siroca咖啡機_P1090828.JPG

附贈的不銹鋼濾網可以重複使用,環保又省錢。不過因為咖啡豆的不同,如果沖泡時堵住網眼,可以試試看先將沖泡杯數減少,或將研磨顆粒調粗。

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除了有不鏽鋼濾網,還有量匙與清潔刷。

開始來煮咖啡囉~首先就是倒入咖啡豆,當然要使用咖啡粉也可以。不過咖啡豆磨成粉後,約30分鐘味道就會變得比較差,所以最好是沖泡前再磨豆比較好,之前舊的那台只能沖泡咖啡粉,現在用Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機後,就可以直接磨豆。買咖啡豆的時候,老闆都會問要不要幫忙磨,哈哈現在都可以直接說謝謝,沒關係我們回家再磨就好XD 現磨現喝才好喝呀~開心!

自動計量儲豆槽依所選擇杯數自動投入,機器會自動秤量所需豆量,煮咖啡前不用再秤量,而且沒煮完也不必擔心,儲豆槽可以保存100克的咖啡豆。

記得裝完咖啡豆後,還要裝水喔~水箱可以拆卸,很方便!之前舊的那台咖啡機水箱不能拆卸,每次裝水都會溢出一些,現在沖泡咖啡裝水就很方便,泡咖啡感覺都變優雅了呀~

水箱刻度有清楚標示,泡一次咖啡機須裝入對應的水量,咖啡機會將水箱裡的水消耗完為止,無法自動偵測水量。

除了有質感外型,按鍵還是採微電腦液晶顯示螢幕喔。使用方法超簡單,除了開關鍵與烹煮鍵,其他功能按鍵分別有豆/粉、品項、口味與顆粒調節按鈕。「豆/粉」鍵是可以選擇研磨咖啡豆或是咖啡粉;「品項」鍵是冷熱咖啡種類選擇;「口味」鍵可調整咖啡濃淡口感;「顆粒調節按鈕」則是調整咖啡豆顆粒大小。

有兩種滴煮模式可以選擇,我們通常是使用咖啡豆,Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機的錐磨石臼式磨豆功能,在這裡就產生很大的功用,可以將咖啡豆均勻磨成一致的顆粒,讓咖啡更好喝。所以可以在沖泡前再磨豆,好好享受現磨咖啡的美味喔。

將啟動鍵左右旋轉可以設定時間與杯數。

24小時預約烹煮功能是我們最推薦的~之前上班的時候,都是在路上買杯小七咖啡就直接匆忙進辦公室了。不過 Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機有24小時預約烹煮功能,可以預約什麼時候煮好咖啡,只要先將咖啡豆、水和濾網裝好,一起床就可以先來杯美味咖啡囉。我們通常是起床後先設定時間,之後去刷牙洗臉化妝換衣服,等到要出門之前就泡好了,然後裝在保溫杯再帶出門就OK,省時又省錢呀~~

底部有30分鐘的自動保溫功能,我們都覺得這個功能超棒的,因為喝到涼掉的咖啡心情真的會很不好呀所以如果因為突然有事要忙,沒辦法沖泡好立刻喝也不用擔心冷掉,很貼心的功能。如果泡好現喝,不需要保溫的話,只要把電源開關鍵關掉就好。

咖啡壺上面有註記使用的杯子的容量來計算杯數,咖啡杯大約是120ml的容量;馬克杯則是180ml,我們通常是煮到咖啡杯四杯的量,一大壺才夠兩個人喝啦哈哈,只要在品項按鍵選咖啡杯,之後在杯數設定為4杯就可以囉,操作方法非常簡單。

透過口味選擇鍵可調整悶蒸時間,自由調整咖啡的濃度,無論是想要清爽口感還是濃郁厚實口味,都可以隨自己喜歡的口感調整,我們較喜歡爽口咖啡味,所以會將悶蒸時間調整較短,幾次沖泡下來覺得口感不輸手沖咖啡的味道喔。

Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機 咖啡機推薦開箱_P1090890.JPG

泡完咖啡後,來看看咖啡粉到底有多細,你們看看顆粒是不是很細,而且很均勻,不愧是石臼式磨豆機磨出來的呀~咖啡粉磨得越細緻,越能保留咖的香醇口味喔!

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Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機 咖啡機推薦開箱_P1090892.JPG

粗磨的狀態是這樣,和細磨的風味不太一樣,口感較清爽,細磨會比較濃郁喔。喜歡濃郁口味的人一定會喜歡石臼式研磨的咖啡機,超細緻的顆粒,帶出咖啡特有的溫醇口感,在家也能享受一杯講究的好咖啡。

享受一杯現磨咖啡比想像中方便輕鬆,有了這台Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機,再加上家中原本就有Bialetti電動冷熱奶泡機,不僅可以沖泡現磨咖啡,還可以製作拿鐵或冰咖啡,享受多重口味呀。不管是平日還假日,我們都會固定泡杯咖啡來喝,假日朋友來家中作客,也可以快速泡幾杯咖啡來招待,超有面子的啦XD「 Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機」開箱文章分享到這裡,喜歡你們會喜歡,大力推薦給還在尋覓自動研磨咖啡機的你們喔。

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Siroca 石臼式全自動研磨咖啡機

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