久久來一次中壢SOGO商圈逛,發現附近實在有太多美食店家和新開的餐廳,不過已經決定要吃藝人納豆開的滋滋咕嚕韓式烤肉。之前在台北開幕時,人氣超高,生意也非常好。雖然評價似乎蠻兩極的,但喜歡韓式燒烤的我們還是就近來到中壢威尼斯店嚐鮮看看~記得還剛開幕的時候非常多人,擔心排隊等太久,便挑了平日晚上早一點去吃,沒有排隊就可以直接入座用餐了耶。

相關資訊
滋滋咕嚕 쩝쩝꿀꺽 韓式烤肉專門店(中壢威尼斯店)
地址:桃園市中壢區九和一街68號
電話:(03)4265562
營業時間:11:30-15:00 ;17:00-00:00






在滋滋咕嚕店門口會先看到納豆老闆的人形立牌,就知道店到囉~五點半後到店內用餐,由於還早所以沒有人排隊,很快就可以入座。不過接近七點左右就看到有人在店外候位,滋滋咕嚕韓式烤肉還是蠻有口碑以及人氣,建議假日來先訂位會比較好。



滿滿的啤酒和飲品牆,沒有開車騎車的人可以試試韓國米酒或是氣泡酒,吃烤肉配啤酒蠻搭的呀。

昏黃燈光搭配木質空間感,加上滿滿的塗鴉,店內非常溫暖又熱鬧。滋滋咕嚕燒肉的用餐位置不算少,似乎將座位最大化,所以坐滿的話會有點擁擠的感覺。



桌上已經擺好餐具小菜與調味醬料,整個都擺滿了,話說吃韓式烤肉,桌面就是要先擺滿滿才有澎湃感呀~

還蠻喜歡這套餐具餐盤,相當有質感。

餐點有組合也有單點,由於沒什麼頭緒就決定點組合,如果有偏愛的肉品,可以選擇單點。三個人一起來用餐,不是非常餓,沒有點其它前菜或點心,僅點一份護心肉豬肉組合來嚐嚐,價格是1299元。餐點內容有滋滋咕嚕護心肉嚴選上等厚切豬五花(原味或辣味)霜降松坂豬頸肉等等,共是五樣肉品加上一個傳統秘製大醬湯。另外兩個組合是頂級極黑牛與護心豬加極黑牛的組合,價格分別是1499元和1699元。

前菜有泡菜煎餅、厚蛋燒和辣炒年糕等等;飲品則有韓國氣泡酒,米酒和人氣調酒。菜單上右邊那瓶粉紅色水蜜桃氣泡酒還蠻推薦的喔。上次在韓大叔韓式燒烤有喝過,只有3%的酒精含量,沒有燒酒的微苦味,而是帶點碳酸口感和水蜜桃香甜滋味,很好喝呀~

翻到下一頁還有鑄鐵辣炒類餐點,如果想單點,肉品的選擇也很多樣化。不過菜單整體看起來,價位偏高一些。

用餐前記得穿上滋滋咕嚕的特色圍兜喔~每張桌子上還有附上一盒彩色筆,可以自由著色,店內牆上就有非常多幅客人畫的作品。雖然可以塗鴉蠻有趣的,不過由於忙著吃飯,加上桌面上也沒位置可以好好著色,就沒有認真畫了~

附上的三種調味醬分別是:主廚特製秘傳醬、香油海鹽醬和韓式辣味豆瓣醬,三種醬料中比較喜歡主廚特製秘傳醬,微甜口感搭配烤肉味道比較夠。其實吃韓式燒烤我最歡是沾點香油來搭配,不過滋滋咕嚕的香油海鹽醬的鹹味比較重,香油味道不夠,所以就沒有特別喜歡。

小菜有小黃瓜洋蔥海帶芽和馬鈴薯等等,不過小菜不能再續,而且兩人來用餐或四人一起來,小菜的量都是一樣的,覺得有點不過癮呀~



蔓越梅醃製蘿蔔口味甜甜的,覺得還蠻特別的,算是比較有印象的小菜。

生菜部分可以續加一次,生菜包肉是經典的吃法,不僅好吃還可以解膩呀!但總覺得這盤生菜太少了~

桌上放置著圓型鑄鐵烤鍋,中間部分是燒烤的鐵盤,旁邊有特殊溝槽,圍在兩側溝槽的食材分別是起士玉米烘蛋、泡菜及豆芽菜,還蠻喜歡起士玉米烘蛋,加入起司與牛奶調味,非常香,而且鬆鬆軟軟的好好吃;豆芽口感微辣脆脆的,泡菜則是偏酸的味道。

套餐的肉品用一個長型盤子擺上肉品,端上來的時候,老實說份量比我想像中還少



冒煙的護心肉一端上桌,看起來感覺就很厲害~滋滋咕嚕的招牌就是護心肉專賣店,其實一開始也不知道什麼是護心肉,查了資料才發現護心肉是豬橫隔膜與肝臟之間的筋肉,.一隻豬的護心肉約只有250克,是很珍貴的肉品呀!





豬五花率先上鐵盤,厚實又很大片的豬五花肉,在烤盤上滋滋作響的聲音真的很誘人,微焦金黃又泛出油光的時候,就是可以開動的時刻了~話說每次吃韓式燒烤最期待的就是專人服務,只要動口乖乖吃飯聊天就好!可以很輕鬆的用餐~



店員的手藝很專業,動作也很俐落,像五花肉偏大塊的肉片,會幫忙剪開,烤得脆脆的又有嚼勁,蠻好吃的!但肥肉的地方不少,所以吃起來有點油,建議加點生菜或沾醬料,比較不會膩喔。可惜的是生菜附的有點少,一下就包光光了呀(淚)。

烤完的的豬五花口感好有嚼勁,帶點硬脆感,非常好吃!建議沾點韓式辣醬,會更提升口感層次。

店員烤肉動作都很專業且迅速,俐落地翻面再烤,烤完還會平均分配到每個人的盤上。

豬五花肉偏油,厚實又帶點焦脆的口感很好吃,但是比較推薦霜降松阪豬頸肉呀,口感更有嚼勁,重點是較不油膩,還蠻喜歡松阪豬頸肉的口感,吃原味不用沾醬就好吃。

護心肉似乎有醃製過,嚼起來鹹香有勁,不用沾醬料單吃就很棒。口感不是偏軟嫩,而是帶點脆脆且有彈性的滋味。

最後還有一鍋韓國家常菜常出現的傳統秘製大醬湯,用個熱湯來做ending剛剛好。大醬湯料蠻多的,有豆腐、蛤蜊、金針菇和肉片等等,熱呼呼的很暖胃,但多喝幾口就感覺太鹹呀,會覺得有點渴。



整體來說,滋滋咕嚕的餐點豐富多樣,護心肉的賣點也很吸睛,不過由於價格相對高,所以相較於其他家知名韓式燒烤專賣店,會感覺CP值不夠高。如果想嚐鮮建議挑平日來或是五點開就來,不然沒有訂位感覺還是會排隊一陣子。畢竟韓式燒烤在這幾年非常流行,滋滋咕嚕有其特色存在,所以還是持續吸引很多人來朝聖呀。
【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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