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位於進豐街上的「雙棲」,有著獨特迷人的名字,讓人經過時,往往會多看幾眼。特別的是「雙棲」便是位於進豐街上的77號,非常富含Lucky意味的數字,很有趣!而且店家也是由兩位具有夢想的幸福人妻所經營喔,提供美味餐點與迷人咖啡香,一天的開始就該從美食出發,由雙棲開啟呀!

【雙棲】

電話:(03)8330377
地址:花蓮市進豐街77號
營業時間:08:30~16:00
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雙棲提供早午餐、下午茶、咖啡與貝果輕食餐點,店門外擺了個美式風格小黑板,上頭有著餐點的簡單介紹、公休日資訊和可愛的圖樣呀。

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一推開門,就彷彿來到另一個奇幻的世界,店內的裝潢陳設真的太美,太夢幻了!壁貼和餐椅的混搭帶出豐富活潑的美式鄉村風格,尤其是餐椅的搭配,以亮色系與奢華的沙發混搭,頗有種Lounge 的迷人輕鬆感。此外,牆面上也運用季節植栽點綴,如同優雅細膩的歐式鄉村風,令人驚豔。

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店內座位數算多,約可容納20人,每個座位區都有些小巧思,舒適的用餐空間則因為獨特的壁貼,讓空間感整個鮮活了起來呀。

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從吧檯的方向往外看,落地窗外的陽光灑落,一早就有如此迷人風景呀!

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手作軟Q蛋餅可是雙棲的招牌餐點,一開始就鎖定要點蛋餅。蛋餅口味有原味、玉米起司、菠菜蔬食、鮪魚洋蔥和絕代雙豬等口味,單點價格是30元~55元。蛋餅套餐則有附每日好湯、沙拉、水果和飲品,價格是100~150元,算是很平易近人的價格耶,於是沒多想就點了套餐。

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貝果早午餐也是雙棲超人氣的餐點喔!而且貝果口味很多,有法國奶油、榛果巧可、養生芝麻、水果蔬食、鮪魚沙拉和香脆培根等等,單點價格約是50~70元,套餐則是120元~170元。

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起士玉米手作蛋餅套餐上桌囉,滿滿的水果沙拉搭配蛋餅,還有一小盅濃湯和熱紅茶,看起來好豐盛呀。整體看來分量還不小,而且配色也好美,讓人一看就好有食慾,想大喊:「開動了呀!」

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蛋餅皮的部分是店家手工製作,目前的口味有芝麻、菠菜、花椰菜和紅蘿蔔口味四種,常常會換口味,所以可以吃到不同種類的餅皮,挺有驚喜感的。今天吃到的是菠菜口味的餅皮,其實我還挺怕菠菜澀口的感覺,不過神奇的是,作成餅皮後,意外的好吃。菠菜餅皮吃起來鬆軟但帶有嚼勁,搭配內裡軟嫩的玉米起士蛋,鹹香口感,健康又美味呀。

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濃湯也好好喝,很暖胃喔。

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沙拉沒有另外用容器盛裝,所以看起來份量更多,脆口的生菜淋上胡麻醬,口感很清爽無負擔。而且除了生菜還有水果在其中,很開胃喔。

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套餐附贈的飲品是紅茶和綠茶,要換購其他飲品可折抵70元,其實換購咖啡很划算耶,不過當日已喝過一杯咖啡,就選了不須加價的熱紅茶。熱紅茶喝起來很溫醇舒服,沒有特別和店家要求糖度調整,結果喝起來剛剛好,不會太甜膩喔。

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優雅的透明玻璃杯子原來也有巧思,由上往下瞧瞧杯子,是個愛心形狀耶,好迷人。

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其實這次到雙棲還有樣東西非常想吃,就是店內的美味貝果啦!無奈已經吃了豐盛的蛋餅套餐,不過還是貪吃的外帶了一個奶油貝果,店員送上來外帶貝果時,真的有驚呼一下,瞧瞧這外帶貝果盒也不馬虎呀!看起來很精緻,美味餐點也能帶著走喔,真開心。

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貝果本人好可愛(笑)。外帶回去後沒有立刻吃,不過冷掉後。貝果依舊超有嚼勁,而且外皮有點薄脆口感,搭配抹在內層的奶油,柔潤而香濃,剛出爐趁熱吃,一定超美味!下次去雙棲一定要點貝果餐(握拳)。

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目前打卡按讚,雙棲還有準備「手做熊抱咖啡小餅」請大家吃,而且每次準備的點心都不相同喔,很有驚喜感。雙棲早上八點半就開始營業囉,有機會不妨來吃頓活力滿滿的早午餐吧!而且午後也很適合來喝杯咖啡,嘗點小點心,沉浸在優雅的小歐風氛圍裡,好好慵懶一下呀。

【 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

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