塔塔懷特。大聲公
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維多麗亞酒店有著古典建築外觀、英式鐘樓和戶外花園等等許多帶有異國情調的風景,之前就一直很想來了呀。這次因為有優惠券,所以特別來吃個下午茶。話說,位於內湖的維多麗亞酒店,裏頭藏著一家,國內首家五星級飯店與米其林星級餐廳合作共同創造的新品牌--la FESTA義式餐廳。la FESTA義式餐廳可是經義大利官方組織 Ospitalita Italiana 認證,為正統義大利餐廳喔。

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la FESTA是少數榮獲義大利官方組織認證的正宗義大利餐廳。主廚Marco Lotito也是大有來頭,不僅任職於米其林餐廳,更曾經過評鑑,獲得義大利最具創意餐廳主廚的美名喔。la FESTA的下午茶套餐,也是由Marco Lotito所打造,以創意手法融合義式風味,帶出經典美味的午茶饗宴。

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門口低調地簡單擺設桌椅,仍然不掩大方的氣質,門後的神秘奢華氣氛,讓人想一窺究竟。

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一踏入la FESTA,就可見到豐富的酒藏。昏暗的燈光,低調奢華裝飾和齊全的葡萄酒,帶出濃濃的時尚義大利酒吧風情。

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穿過低調奢華的玄關,往兩側入內,便可進到用餐區域。

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用餐空間寬敞明亮,長條型的格局,更顯空間感放大。

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走至後端,則是明亮整潔的開放式廚房,可以看到食材的擺放位置乾淨與否,也可以一睹師傅的認真模樣呀。 

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窗邊的位置可以午茶佐以陽光,十分宜人,看看窗外景色也很舒服。不過讓陽光較強,靠近窗邊的客人們,可是紛紛將窗簾給放下了呀。

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入內後,被服務生帶至靠牆壁的卡座沙發區。這端燈光較昏暗,但也有種小包廂的感覺,彷彿自成一個小天地。

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餐具皆已整齊擺放著,就等著來翻開菜單瞧瞧囉。

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下午茶菜單,低消為一份點心或是一杯飲品。菜單上的鹹點和甜點,分別有四樣,也有提供套餐「義式點心集」,一套是780元+10%服務費。點「義式點心集」,便可以將八款點心一網打盡囉,另外還有附一杯飲品,可以選LAVAZZA咖啡或是TWG精選茶品,相當吸引人呀

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佐餐茶品部分是我最喜歡的各式風味唐寧茶(TWG SERIES)可供選擇。冰熱茶皆有,對於口味與香氣也都可以再詢問服務生喔。

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咖啡方面有義式濃縮、瑪奇朵、拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡和低咖啡因咖啡等等,冰熱皆有。特別的是,點熱咖啡還可以續杯耶。於是點了杯熱瑪奇朵,兩份的濃縮咖啡加點微量熱牛奶,香醇的義大利經典原味咖啡,真的很享受。

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另一份飲品,則選擇唐寧精選的焦糖奶油紅茶(Crème Caramel Tea)。焦糖奶油紅茶口感清甜,淡淡的焦糖風味,不用加糖就很好喝。入口溫潤又帶點奶香氣,香香甜甜,冷熱飲都適合,喝起來都愜意呀 

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噹噹,「義式點心集」登場。義式點心集是由四樣鹹點與四樣甜點組合而成,共有八樣點心。透過階梯型的擺盤排列,由鹹到甜的慢慢進行味覺享受,感受多層次口感的義式風味喔。

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最右方的是龍蝦蔬菜千層,千層酥皮烘烤的十分香酥,光吃酥皮就很過癮呀。酥脆口感加上新鮮柔滑的龍蝦沙拉,再佐上綜合時蔬,口感非常清爽。中間的是史貝克火腿鹹派,派裡有香濃的PADANO CHEESE,搭配火腿很適合。派皮也超級酥脆,剛出爐的鹹派還熱呼呼的,十分可口好吃。然後左邊的則是,看起來不起眼的草莓乳酪起司,但是這款起士蛋糕,口感真的讓人很驚艷!嗚嗚我錯了。草莓和藍莓佐在鬆軟蛋糕上頭,搭配綿密的起士乳酪,除了口感超香醇綿密,香氣也十足濃郁,讓人一口接一口呀

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接下來北海道干貝漢堡和蟹肉佐魚子醬小點,宛如藝品般的小巧可愛,讓人都捨不得吃呀。北海道干貝漢堡好精緻迷你,好可愛呦。小巧的漢堡包覆著鮮美的干貝,再加些甜椒、綠櫛瓜和生菜做點綴,就成了十足可愛的干貝漢堡呀。蟹肉佐魚子醬小點以帝王蟹肉為主,在法國麵包上覆蓋上滿滿蟹肉,上頭再佐以魚子醬及美乃滋,鮮甜好滋味,真想再吃一個呀。這道真的是很迷人的鮮味小點呀!

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鹹點介紹完畢,就要來吃我們螞蟻族最愛的甜點囉。首先,法芙娜牛奶巧克力檸檬慕斯,不僅美味,連甜點造型設計都很引人注目!杯口上頭蓋著薄層巧克力戚風蛋糕,其實有點微硬,用湯匙輕輕向下挖,帶點巧克力慕斯和檸檬慕斯一起入口,甜中帶酸好滋味。裏頭還有奇異果與草莓果凍,整體口感還蠻多層次的,相當不錯。

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焦糖布蕾,看似簡單的焦糖布蕾,輕輕嘗一口,可以感受到布蕾的滑嫩細膩。帶點焦糖香氣一起入口,層次豐富的口感讓人反覆回味。

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少女的親吻「榛果慕斯」,運用義式特級榛果醬與焦糖,融入濕潤的巧克力蛋糕體和慕斯中,香氣十足。口感綿密的榛果慕斯,順口不甜膩,也是一道口感豐富的經典甜點。這一天幾乎每桌都坐滿了,而且可以看到每桌都有階梯型餐盤,可見大家都是點「義式點心集」呀,果真很受歡迎!簡單點壺茶,慵懶一個下午,真的好舒服 。哈哈,有機會的話,除了喝下午茶,也希望還能來吃個經典義大利晚餐呀

 

 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

維多麗亞酒店 la FESTA 義大利餐廳
電話:(02) 6602-5671
地址:台北市中山區敬業四路168號
營業時間:早 餐 06:30~10:00 (周末假日 6:30~10:30)
               午 餐 12:00~15:00 (周末假日11:30~15:00)
               下午茶 15:00~17:00
               晚 餐 18:00~22:00 (周末假日17:30~22:00)


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  • 訪客
  • 就不家種氣人來比點對上大夫定然時中一特學。

    翻譯是一門♀藝○術﹎,﹋好◎的○翻譯能讓人☉跨◎過﹎語﹋言﹂的~隔閡,使人☆心◎意〇相﹌通﹉
    華~頓數位翻譯☆社♂: ppt.cc/ibn9l
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