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到新店附近保養車子完,想說離景美不遠,便繞過去景美夜市吃個晚餐好了,久久沒來景美,附近倒是改變不少,也有許多新店家是以前念書時沒看過的店呀。停好車來繞一繞,看到這斗大的招牌『初二。十六』,還有兩層樓的氣派設計,整個吸引了我的目光。話不多說,先跑到店門口看一下菜單(奔) 在門口仔細研究菜單,發現『初二。十六』是家特色火鍋店,不僅提供生食兩吃的火鍋,還有握壽司和生魚片丼飯等餐點,可說是結合日式料理與鍋物的餐廳喔。

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距離景美捷運站一號出口不遠的『初二。十六』運時陶火鍋,搭車來也很方便,地理位置還不錯,不管是逛逛景美夜市或是到木柵區玩,都可以來吃個午餐或晚餐。另外,還有推出超優惠商業午餐,價格才150元上下,真是太超值了,在附近的上班族或是學生們可不要錯過了呀。

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初二十六向來是為了慶祝豐收,習俗上是吃火鍋來宴請員工或家人的日子。店家取名為『初二。十六』也期盼帶給消費者新鮮豐富的美味,品嘗到到初二。十六豐收後的美好滋味。

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塌塌米材質的候位區帶著淡淡日式風情,乾淨又明亮。

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一樓除了櫃台、候位區和兩張用餐區,再來就是這顯眼的生魚片跟壽司的料理區,不知道的人還以為走進日式料理店了。其實『初二。十六』運時陶火鍋是家結合生魚片、日式餐點與火鍋的店家喔。等餐的過程中,溜去看一下料理區的生魚片,玻璃櫃裡的新鮮食材,通通都是老闆親自挑選的食材喔,乾淨又新鮮,讓人期待餐點呀。

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被安排在一樓用餐,一樓僅有兩桌,還有專門處理生魚片的長型吧檯。主要用餐區在二樓喔。不過坐一樓也有好處,感覺好像包下整家店喔,離自助區又好近

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到二樓看看,一上樓目光馬上被這大大的招財貓給吸引,超可愛的。這裡就是二樓的自助區,乾淨整齊。來這裡取醬料、餐具、飲品和點心就沒錯了。

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二樓用餐空間相當寬敞明亮,整潔舒適,簡單的日式裝潢,有點家的溫馨感覺。

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二樓的自助檯還有熱綠茶。另外,紅豆湯也在二樓,坐一樓的客人吃完飯記得上來吃點心喔。

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自助桌台上的火鍋醬料一應俱全,餐具與餐巾紙擺放的也非常整齊。其實塔塔很注重這種小細節,因為乾淨的自助區讓人看了舒服,胃口也會更好呀。飲料則有鮮豆漿和檸檬冬瓜,都很適合搭配火鍋。

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入座後來看看菜單,正反兩面都有。正面是火鍋的介紹,有大雞大利鍋(蛤蜊雞腿鍋)、牛轉錢坤鍋(五花牛、板腱牛、莎朗牛和牛小排)、豬事順利鍋(梅花豬和培根豬)、羊眉吐氣鍋(小羔羊)、金玉滿菇鍋(可全素)和縱橫四海鍋(生魚片海鮮鍋、鮮蝦海鮮鍋、鯛魚蛤蜊鍋和鮭魚頭海鮮鍋等等),鍋類還蠻多元的。而且餐點名稱好有趣,看菜單看了老半天呀。此外,價格也不會太貴,6盎司的分量約268元~488元;海鮮鍋則是338~588元;鮭魚頭海鮮鍋兩人888元;現在還有推出150元上下的商業午餐喔。

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翻過來背面看看,還有生魚片、手卷、握壽司和生魚片丼飯,生魚片餐點相當豐富。『初二。十六』可說是結合日式料理與火鍋二吃的複合式餐廳呀,不管是生魚片料理或是火鍋,都相當精緻不馬虎。所以除了點火鍋,也可以單點一些握壽司或手卷來嚐嚐喔。

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研究了一下,點了火鍋,生魚片、手卷和握壽司,準備來飽餐一頓囉。

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先來份手卷開胃菜,點了份蝦手卷。清甜的蝦、柴魚片、高麗菜絲再淋上一點美乃滋,爽口宜人。而且包覆在外的海苔不易軟,很脆口好吃呀。

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綜合生魚片,五片88元,感覺很超值。生魚片口感很新鮮,加點佐料,入口滑嫩,沒有點生魚片丼飯,就來份生魚片解饞吧 

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除了生魚片,也不能錯過的便是握壽司,握壽司也是店家招牌餐點。看來看去實在很難選擇,便請店家推薦。從左至右分別是比目魚、鮭魚與焦糖鮭魚,海鮮的質感都很新鮮,都是老闆當日從親自挑選的喔。

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油脂豐厚的比目魚口感順滑,入口即化,搭配淡淡的炙燒味,鮮味十足,大大滿足味蕾。旁邊是柔嫩的鮭魚,將晶瑩剔透鮭魚卵輕輕咬開,爆開在嘴裡的滋味好鮮美,再搭配飽滿的醋米飯,不給滿分不行呀

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焦糖鮭魚握壽司,軟嫩的鮭魚表層上有著焦糖微脆的口感,鮮美又帶點甜味,好像在吃甜點呀!好驚豔的口感,超級推薦

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陶鍋裡已經裝好了滿滿的高山高麗菜,另一個菜盤也是滿滿的上桌了。來自梨山的高麗菜是甜度相當高的,讓人著實期待烹煮好的風味呀。

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菜盤擺放精緻,食材豐富多元,而且色澤好美,視覺效果很好,看了就餓了呀。蔬菜盤裡有南瓜香菇、金針菇、杏鮑菇、蛋餃香菇貢丸、青江菜、蟹肉條、凍豆腐、蛤蠣、蕃茄和火鍋料等等,仔細數了一下,哇!蔬菜盤真的好豐富好多呀。

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附餐有白飯、烏龍麵、王子麵與冬粉可選擇。

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微甜豆漿嘗起來豆味香氣明顯,香醇口感感覺很健康;冬瓜檸檬冰涼又酸甜有勁,搭配火鍋好爽口。

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肉骨茶鍋的主食,頂級板腱牛上桌。瞧瞧那色澤與油花的分布,十分均勻非常美。再靠近點看,這個厚度也是相當剛好,不會太薄,厚的剛好有嚼勁。其實牛肉只要夠新鮮,下鍋川燙到七八分熟,甚至帶點粉紅色也無妨,可以直接入口。這樣的牛肉口感更鮮嫩,嚼勁更夠喔。

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12盎司大份量的肉盤實在太驚人!!!肉盤長度居然與兩個陶鍋一樣大,佔了整個桌面的三分之一,肉片又大又厚,將近20片,是可以大口吃肉的店呀(笑)。話說這麼驚人的份量,價格也不貴喔,上頭是頂級板腱牛,12盎司的份量是428元,比想像中平價喔。

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湯底的選擇有肉骨茶、韓式泡菜和昆布柴魚三種,價格各有不同。想說要搭配牛肉,便選了比較少吃的肉骨茶鍋底,若是吃海鮮鍋,建議點昆布柴魚湯頭喔。『初二。十六』的肉骨茶鍋嘗起來香氣濃郁,而且沒有明顯的蒜頭味和令人卻步的中藥味,取而代之的是香醇的肉骨茶高湯,加入蔬菜一起煮,湯頭更鮮甜且有甘味。而清香的湯頭搭配板腱牛肉,口感意外的清爽,將牛肉煮到七分熟更加軟嫩,嘗起來有牛肉的清甜也有肉骨茶清香,十分美味。

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鮮蝦海鮮鍋的主食上桌囉,巨大的兩尾生食天使蝦、大白蝦、鯛魚片和大蛤蜊,好澎湃的海味餐點呀。重點這可是生熟二吃的海鮮鍋喔,店家建議天使蝦可以生吃一尾,另一尾用火鍋煮,可以嘗到多種口感,多元享受好棒呀。

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瞧瞧這海鮮盤是不是相當巨大澎湃呀!!尤其是那巨大的兩尾生食天使蝦,超吸引人的啦

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瞧瞧這天使蝦,這是可以生吃的喔。很新鮮的天使蝦,店家處理得很好,漁貨也是老闆親自去基隆選材的喔。晶瑩的肉質看來很鮮甜,超級彈牙又多汁, 一隻用來煮,口感也是超軟嫩的,千萬不可以錯過這人氣天使蝦呀。生食兩吃的創意吃法,可不要錯過了,這兩吃的海鮮鍋可說是『初二。十六』的特色鍋喔。

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白蝦和鯛魚片同樣不要煮太久,肉質才會軟嫩多汁喔。

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蛤蜊約煮十幾秒,打開了就趕緊撈起來吃吧。顆顆飽滿的蛤蜊,鮮甜的湯汁在嘴裡化開,真是令人讚不絕口!

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飯後來碗紅豆湯,可以解解膩。甜點是無限享用的,店家沒有因為免費享用而馬虎呀。這紅豆也是粒粒飽滿,甜度剛剛好,很適合飯後享用呀。

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『初二。十六』的火鍋很美味,價格也很平實。肉骨茶鍋的口味很特別,加上牛肉片一起烹煮與坊間一般的牛肉鍋,有不同的感受。除了可以感受到肉處茶湯的滋潤口感,也能嘗到新鮮牛肉,實在很過癮。生熟兩食的海鮮鍋、握壽司和生魚片也非常推薦,除了最重要的新鮮度外,店家的調味和創意搭配也是讓人感受到味蕾的多重享受。新鮮的食材價格平實,美味的餐點豐富享受,服務態度又十分好。如果你喜歡特色火鍋與生魚片料理,那麼可千萬不要錯過『初二。十六』運時陶火鍋喔,完全是家值得再訪的餐廳呀


 飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】

初二。十六 運時陶火鍋
電話:(02)8663-5433
地址:台北市文山區景美街43-1號
營業時間:(一)-(五)11:30-14:30;17:00-22:00 (六)(日)11:30-22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/day2.16/

 


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