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在母親節前夕,華膳空廚也推出綜合司康禮盒,如果覺得吃蛋糕太老套,不妨來個英式風情的司康禮盒,和媽媽來個下午茶呀。白色硬紙盒,上頭印上華膳字樣,還有水墨意境的圖樣,簡單素雅,送禮也相當體面喔。

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以抽屜式的方式開啟,打開盒子一看,共有五個,每一個都有獨立包裝,衛生美觀。而且拿在手上,都還滿有份量的,是很厚實的大司康呀。

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紙盒底下有產品介紹,綜合司康有葡萄乾司康、蔓越莓司康、 黑芝麻紅豆司康、綠茶地瓜司康和南瓜司康五種口味。由於司康必須冷藏,記得吃之前先將司康解凍回溫,再放入預熱的烤箱內烘烤,喜歡酥脆口感可以烤久一點,大約烤個3~5分鐘,就有鬆軟口感囉。

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司康(scone),又稱英國鬆餅,為英式下午茶常見的點心,一般食用時會切開,塗抹奶油或果醬來佐味。華膳空廚烘焙團隊這次推出許多創新的口味,讓司康呈現不一樣的風貌呀。

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最前頭的是黑芝麻紅豆司康,挺新奇的組合。在麵粉中添加炒香的黑芝麻,讓司康餅皮除了有嚼勁,還帶有濃厚芝麻香氣,其中填入飽滿的紅豆,更顯香甜,口味相當獨特呀。

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綠茶地瓜司康。淡淡清新的綠茶香氣在烘烤後緩緩散出,一口咬下,融入在青澀綠茶中的蜜地瓜更顯清甜,也是沒嚐過的味道呀。

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南瓜司康。金黃光滑的外表,在南瓜司康中嵌入少許南瓜籽和南瓜肉,司康奶油香濃搭配自然穀物,口感很自然舒服且有層次,可以咬到南瓜籽呀,味道也較清淡無負擔,還蠻喜歡南瓜司康呀。

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蔓越莓司康。帶有酸酸甜甜口感的蔓越莓做成司康的餡料非常搭配,酸甜果香和濃郁奶香融合,甜而不膩。

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葡萄乾司康。選用的是天然無子葡萄乾,融入麵糰中,烘烤後奶香味四溢,也帶出葡萄乾的果香與甜味,和蔓越莓有異曲同工之妙。

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烤好後的司康外皮油亮香酥且帶著奶油香氣,厚實鬆軟的口感,越嚼越香,不過可能有點乾。所以吃這類的點心,記得準備奶茶、咖啡或牛奶一起享用,更順口且適宜喔。

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華膳空廚烘焙團隊此次推出的新品,都是走養生路線居多,所以在調味比較自然,甜度不高,且不油膩;選材上也以天然食材為主,非常適合長輩的口味,也很適合做為母親節的禮物喔。

 

飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔

此次試吃商品:綜合司康,有興趣的朋友可以連結至華膳美食網看看喔
華膳空廚官網:http://www.ifood-cpcs.com.tw/ec/content.aspx?sid=0F089386615855560569#tab1

 

 

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    塔塔懷特 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()