塔塔懷特。大聲公
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韓老爹豆漿店是板橋小有名氣的中式早餐店,樸實的招牌和不起眼的外觀,實在很難想像裡頭可是排著長長的隊伍。話說這裡的燒餅可是媲美阜杭豆漿的厚燒餅,所以趕緊來瞧瞧囉。

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韓老爹只有賣簡單的幾樣燒餅、油條、酥餅和豆漿。對了,假日沒有蛋喔。

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記得無論是內用或是外帶,通通都要排隊點餐,瞧這長長的隊伍,一早就這麼多人呀。不過由於餐點的選擇性不多,而且店家的做餐點的速度很快,隊伍看起來雖然長,但等候的時間並不會太久,記得排個十幾分鐘就輪到我們囉。

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外頭那鍋白豆漿正在滾燙著,看起來好溫暖。

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另一頭老闆正賣力的擀著麵皮製作燒餅。外頭一個大大的烤爐,窯烤出來的燒餅是用貼爐式的烤法,所以上頭還有鐵爐的烙印,感覺格外美味呀。

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還有這看起來金黃澄亮的油條們,看起來油亮酥脆,咬起來卻還好,不油不酥呀。不過不油不酥的油條,放久冷掉還是很有嚼勁呦。

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看看這韓老爹的燒餅,也是屬於厚燒餅喔,裡頭還有好多蔥喔。單吃燒餅就覺得很好吃了,有單純的麵粉味、鹹味和蔥香。當然,夾著有Q勁油條一起吃,更是別有一番風味喔。

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純手工不假機器,讓人每咬一口燒餅油條,都可以體會到韓老爹的用心,如此樸實自然的好滋味,真是一日之初的活力來源呀。

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鹹酥餅大約是掌心個頭的尺寸,小巧一個當個點心剛剛好。鹹酥餅表皮酥酥內裡加了蔥,帶點淡淡的鹹香味。

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冰豆漿,喝起來有點甜,因為為了製作快速與方便,糖度未能依客人需求做調整。不過吃燒餅油條一定要搭配豆漿才對味,所以也別忘了點杯豆漿來喝喝喔。

【文字記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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韓老爹豆漿店
地址:新北市板橋區永豐街83號


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留言列表 (1)

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  • 小茜
  • 哇~
    小小的店確大排長龍...感覺超好吃
  • 對呀~~一大早去買,看到這麼多人排隊,覺得有點不可思議!!

    塔塔懷特 於 2014/10/29 21:23 回覆

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