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寫食記分享也一陣子了,這次很開心接到開飯喇的邀請,很幸運的可以在博偉公司(迪士尼的試映室)內搶先欣賞《五星主廚快餐車》這部電影。《五星主廚快餐車》是鋼鐵人導演強法夫洛(Jon Favreau)Jon Favreau食。 自編自導自演的新電影,在拍了鋼鐵人賣座的商業大片之後,終於有機會回歸自己想拍想表達的作品了。本片也有許多巨星加持,如達斯汀霍夫曼(Dustin Hoffman)小勞勃道尼 (Robert Downey Jr.)史嘉蕾喬韓森 (Scarlett Johansson)讓本片加分不少。

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簡單介紹電影大綱,主要描述一位才華洋溢卻無法盡情揮灑創意的大廚,在得到知名美食部落客的惡評後,理智斷線憤而在社群網站上與美食部落客對罵,如此醜態使一切不可收拾。使得他離開了原本做的餐廳,陷入前所未有的中年危機,失去一切的他開始想著是否有別的路子可以發揮創意並且堅持她自己想做的事,於是放下驕傲,滿載真心美味的快餐車才就此誕生,也讓他的人生開啟新的契機,無論是工作,還有親情與生命的熱情。

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令人印象深刻的片段,在於美食部落客與廚師亦或是餐廳的對立,此種對立好似真人版《料理鼠王》,當然光看片名,一開始還以為是部美食有關的電影,當然裡頭除了有美食,但主要是以美食為媒介,傳遞出更深刻的人生意義。似乎有點能感受到為什麼找我們一群愛吃鬼去看了XD而當中也傳遞了網路力量與媒體的強大性,片中無論是利用推特Twitter對話或是進行美食行銷造成風潮,都為片子帶來一陣詼諧有趣氣氛,也是片中讓人相當有記憶點的片段。對了呀,記得可要先吃飽再來欣賞,因為隔著螢幕,切下牛肉露出的紅色斷面、豬肋骨烤得酥脆的切面、油煎吐司的金黃油亮光芒、古巴三明治裡隨著溫度融化牽絲的起司和具有節奏感的切菜聲,透過視覺和聽覺刺激大腦「想吃」的反應,此時只能哀怨的摸摸肚子,手邊可沒食物呀。

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電影的運鏡手法流暢,搭配的配樂風格也很明顯,拉丁舞曲與森巴的節奏感,處處可以感受到片中主角心境的轉折,用輕快的節奏加上平民美食古巴三明治,『一口啤酒、一口三明治』如此悠遊的享受生活,相當美式生活風格呀。餐點雖非主廚之前任職的餐廳般高檔精緻,卻能運用材料變化,擄獲大批饕客,讓人感受到用心做的料理如此美味。

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除了對主廚熱愛創作美食的描寫,野對於其父子之間,從簡單的關愛到以料理的交流,孩子理解父親的執著與理念,進而了解父親,而能在一旁協助甚至讓自己更獨立成長,父子間的感情也是片中描述重點,不過片中描寫的感情淡淡的,僅透過幾個轉折事件,簡單帶出父子間從平常的相處到更深刻的理解彼此,或許前後轉折的落差並不是非常大,但是隨著主廚的人生起伏也在背後輕輕的透出一絲溫馨的情感。

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結局相當溫馨,主廚與美食部落客立合作開了一家餐廳,這也是主角當初絕對想不到的結果吧,兩人居然能握手言好,甚至共創一番事業。當初如果不是因為美食評論家的惡評,主廚應該還是乖乖留在餐廳,煮著一成不變的料理吧,而無法發揮創意,沒想過人生會峰迴路轉。當然即使最後沒有和部落客合夥,主廚還是可以繼續開著快餐車傳遞美食呀。無論是哪一個結局,都不禁令人回想到一開始的主廚,待在看似光鮮亮麗的餐廳,卻總是愁眉不受到認同。人生呀,原本就充滿了取捨,當然也充滿挫折,看完這部電影,透過美食或許可以打破言語和國界,但是人生的機會和情感的死結,還是得回到人的本身,才是本片傳遞的重要思想吧。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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