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【抹茶杏仁奶酥

材料杏仁角 60g 奶油 180g糖粉 100g蛋 1個低筋麵粉 250g牛奶 20g抹茶粉 20g。

做法

1.奶油軟化後加入糖粉打鬆變白

2.加入牛奶20g。
3.蛋打散後分3次加入拌勻。
4.麵粉過篩後分別加入拌勻再加入杏仁角混合均勻。
5.將麵糊裝入塑膠袋放入冰箱冷藏變硬。
6.切成厚度約0.5公分的片狀,放入烤箱以180度熱度約烘烤10分鐘。
7.準備美麗的盤子,盛裝完成品。

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