位於京站附近的潮品集是神旺飯店旗下的品牌，潮品集是潮州菜餐廳，除此之外，也有許多港式點心。紅色大門和刻花玻璃，古典中國風又帶有一絲摩登味。
店內的布置，走的是簡約中國風設計，非常雅緻宜人。
當天人數較多，則是在地下一樓用餐。
地下室的座位和佈置就是一般飯店制式的隔間，桌和桌之間的位置挺寬敞的，搭配鵝黃色的燈光，用餐環境很舒適。用餐則有單點和吃到飽兩種方式，吃到飽的價位平日午餐午茶是549，晚餐和周末午餐則是599，都要另外再加一成。由於第一次到潮品集用餐，每一道料理都想嘗嘗看，所以選擇吃到飽方案，用餐時間限制是兩小時，最後一次加點會提醒，由於每樣料裡都挺精緻的，所以第一次點菜時就點了十幾道呀。
加上小點與甜品等等，品項也有五十道左右，挺豐富的。另外，一桌可以選一壺茶，有香片、烏龍、菊花普洱與鐵觀音，用餐中途，服務人員也很殷勤的一直來添熱水，服務很好。
酒香醉蝦，蝦子很新鮮，酒香味濃且入味。
酒香醉雞，雞腿肉的肉質緊實彈牙，酒香濃厚，很入味，很推薦的小點。
滷水什錦拼，潮州滷法不會太重鹹，所以醬汁味道不會太重，鴨胗嚼勁十足，入味偏甜，也帶點淡淡的清香。
脆皮馬蹄條，這道也點了兩次，香酥鬆脆的外皮，軟嫩甜蜜的糕體，雖然也是有點油膩，不過馬蹄條鬆軟香甜的口感好好吃喔。
鮮蝦腐皮卷，外皮酥脆，裡面除了蝦還有韭黃，腐皮炸的酥脆，裡面包著大顆的蝦仁，外酥脆內軟嫩，雖然有點油膩，但蠻推薦的一道料理。
XO醬爆雀貝，雀貝很有嚼勁，加上胖胖脆脆的碗豆，挺好吃的。
馬拉盞四季豆，加入蝦醬調味，香氣四溢，豆子也炒得很軟嫩順口，這道很推薦。
鮮蝦蒸腸粉，外皮軟嫩，口感滑順，醬汁比較清淡，蝦子還挺大顆的，口味和其他家餐廳的腸粉差不多，不過腸粉大家都蠻喜歡的，所以點了兩次。
彈牙的大顆蝦。
清蒸檸檬魚，魚肉挺新鮮的，沒有刺，不過味道蠻清淡的，普通的一道料理。
荷葉珍珠雞，糯米飯很嫩也很有味道。
蟹黃蒸燒賣，燒賣上灑上蟹黃和蝦卵，外皮不會過軟，內餡是豬肉與蝦，口感很紮實的港式小點。
美味蒸鳳爪，鳳爪小小的一盤，大概只有四塊，偏油膩，吃起來有點辣辣的。
鹹魚豆腐煲，豆腐悶在鍋裡挺香的，不過吃起來有點乾，沒有想像中好吃。
沙拉京都骨，淋上美乃滋的糖醋排骨，有去骨，甜甜的口感，軟嫩的肉質，還不錯。
通菜牛肉末，通菜就是空心菜，加上牛肉末一起清炒，挺爽口的。
香麻石斑卷，雖然這道石斑捲有點油，不過還挺好吃的，軟嫩的石班魚肉搭上芝麻香味和的蔥花，蠻對味的。
西菜牛肉丸，加了香菜和蔥末調味，牛肉丸多汁軟嫩，咬下去內餡的湯汁還會流出，還不錯。
筍尖鮮蝦餃，外皮厚實，裡面的鮮蝦很大很脆口呀。
豉汁蒸排骨，排骨蒸的很軟嫩，也有去骨，挺好吃的，不過豉汁的味道並沒有很濃厚。
和風沙拉盤，純粹是爸爸喜歡吃生菜沙拉而點，沒什麼太特別的一道菜。
蠔黃西生菜，西生菜口感很軟嫩，鹹淡適中。
瑤柱海鮮羹，把一些海鮮食品切細細的煮成羹，口感很細膩，海鮮羹感覺口味比較重，但喝下時卻很清爽。
一定不能錯過的奶黃包，輕輕撥開，餡料就流出了，小心燙口呀！濃郁的奶黃香氣搭上軟嫩的麵皮，非常推薦，必定要來個一籠呀。
椰香奶黃捲，甜而不膩，搭配西米露當飯後甜點剛好，不過吃完幾輪後，肚子真的有點撐了，就吃了一小兩口而已。題外話，看到奶黃捲端上桌，心裡還想說，這就是御膳房或是小廚房做的點心吧，整個清宮劇看太多XD
果香鮮奶酪，所謂甜點是進入了另一個胃，所以吃的再飽，還是要來個飯後甜點。奶酪雖然沒有什麼特別之處，不過對於喜歡吃奶酪的我，在肚子飽飽的情況下，還是可以吃下兩個呀。
椰汁西米露，椰奶沒有很香濃，但是口感很清甜，也還不錯，不會太甜膩。
桂圓白木耳，甜度適中，養生又美味，口感很清甜，相當推薦。
芋香西米露，這道是溫熱的，口感很溫潤，而且芋香味好香濃呀。
整體來說，潮品集的餐點挺豐富的，鮮蝦料理和點心都還蠻值得一試的，用餐環境和料理也都不錯，這次同行的家人也都很喜歡，這裡也是家族聚餐的好選擇呀。另外，潮品集的菜色兩個月好像都會換一次，下次也可以再來嚐嚐其他的料理喔。
飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。
潮品集
地點:台北市承德路一段17-1號
電話:(02)2558-5128
留言列表
沖繩自助旅行 (1)