結合北方麵食以及家庭料理小炒的京采小館位於青海路上,家樂福附近。七點半過後去用餐,京采小館裡還是滿滿的顧客。雖然店面不起眼,但是真材實料的料理,還是讓許多饕客一次又一次的到來。

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挑高的設計,讓用餐環境感覺更加開闊。環境整潔乾淨明亮,還有半開放式的廚房,可以看見師傅包小籠湯包。

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餐點種類蠻多樣的,有現炒的家常小菜手工點心炒飯炒麵和燉湯。

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京采小館的招牌,就是這一籠鮮肉湯包,皮薄且餡料美味,湯汁也被緊緊鎖在皮內,一口咬開,湯汁流出來,香氣四溢,相當好吃。有機會來這間店吃的朋友記得要點喔!另外,薑絲和白醋都在自助調理區,可自行取用

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宮保雞丁。甜味豆瓣醬和蠔油炒得很入味,雞丁炒成稍微糊糊的,一點也不乾澀,再加上辣椒佈滿整個盤子,辣度尚可,鹹鹹辣辣的味道,相當下飯。

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三杯杏鮑菇。相當推薦的一道菜,杏鮑菇的口感Q彈有咬勁,米酒香和蠔油味十分入味,還有蔥、蒜和老薑,一上桌便香氣四溢,杏鮑菇吸飽了香噴噴的醬汁,一咬下去,湯汁就會流竄在口中,十分下飯呀!

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清炒高麗菜吃起來干脆清甜,加上有使用一點點辣椒提味,所以青菜吃起來不特別油膩。另外,季節青菜也有地瓜葉、高麗菜和空心菜三種選擇喔。

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蛤蠣薑絲湯的鮮味十足,有著豐富的鮮美蛤蠣,湯頭口感很清甜,加上當天的氣溫稍微涼了點,喝點熱湯,感到很舒服溫暖呀。京采小館整體來說,平價好吃、環境乾淨、服務親切,不過美中不足的是,並沒有提供茶水,只有簡單的白開水喔。

 

 

飲食記錄多半有時效性,發文日期請列入參考,前往消費時前請先跟店家確認喔。

京采小館
台中市西屯區青海路二段292-10號
電話:04-27081800

 


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